¡Una buena noticia! Ahora el chocolate sí es un alimento saludable.
En los últimos años, diversas investigaciones han dejado en evidencia que el chocolate, consumido en cantidades adecuadas, posee grandes beneficios para nuestra salud.
La razón es que este alimento contiene flavonoides, que actúan como antioxidantes, una de las principales defensas del organismo contra los radicales libres, pequeñas moléculas resultantes de los procesos metabólicos pero que cuando son excesivos causan daños en las células, acelerando el proceso de envejecimiento y fomentando otras enfermedades. Los flavonoides apartan a los radicales libres de las células disminuyendo de esta manera el daño que pueden provocar.
DATO CURIOSO:
El chocolate negro tiene incluso hasta ocho veces más antioxidantes que las frutillas.
BENEFICIOS:
- Disminuye la presión arterial: estudios han demostrado que consumir una pequeña barra de chocolate todos los días ayuda a reducir la presión arterial en personas con hipertensión. Los granos de cacao contienen flavanoides que aumentan el óxido nítrico en la sangre mejorando la función de los vasos sanguíneos.
- Baja el colesterol sanguíneo: el chocolate ayuda a reducir el colesterol LDL, llamado colesterol malo; hasta en un diez por ciento.
- Brinda sensación de bienestar y es antidepresivo: estimula la producción de endorfinas y contiene serotonina.
- Mejora la función cerebral: en un estudio llevado a cabo por el profesor Ian Macdonald de la Universidad de Nottingham se demostró que el consumo de chocolate rico en flavonoides favorece la circulación de sangre hacia determinadas áreas del cerebro mejorando la función cerebral.
¡ATENCIÓN!
No todos los chocolates son iguales. Los beneficios mencionados sólo se obtienen con el consumo de chocolate negro de buena calidad, ya que el contenido de grasa es menor.
Distinto es el caso de los chocolates con leche, blancos o los baños de repostería en los que el contenido de grasas trans es elevado: este tipo de grasa es la responsable del aumento del colesterol sanguíneo. Según el doctor Mauro Serafini, del Instituto Nacional Italiano de Alimentos y Nutrición, la leche en el chocolate interfiere con la absorción de los antioxidantes lo que reduce los beneficios potenciales que se pueden obtener al consumir moderadas cantidades
de chocolate negro.
Sí se pueden elegir aquellos con avellanas, almendras, frutas como piel de naranja, maracuyá, pasas de uva, pero a la vez evitar aquellos con caramelo, nougat, o cualquier otro relleno que sume calorías y azúcares.
¡A no malinterpretar el mensaje! Si bien el chocolate es considerado un alimento saludable, su valor calórico es importante, por lo que las porciones deben ser pequeñas.
Leticia Radavero es licenciada en nutrición y y edita un blog sobre este tema en infobae.com
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buenas noticias, siiii, me encanta el chocolate!!!!!

Me encanta el chocolate. Pero voy a moderar la porción. Ja, ja.

Por eso yo les convido a mis amigas

El chocolate, !super rico!, pero una vez vi una pelicula donde afirmaban que la mayor parte del chocolate viene de Africa y que alla todavia se usa nafta con plomo y que la polucion y la lluvia llevan ese plomo a la tierra que luego los chocolates absorven y aquellos que tienen facinacion por el cho

Chocolate! riquiiiiiiiiiiiissssiiiiiiiiiimooooooooo :-)

ok vamos con el choco

Adoro comer chocolate...!!!!!

un chocolate negro debe presentar una proporción de pasta de cacao superior, aproximadamente, al 50% del producto, pues es a partir de esa cantidad cuando el amargor del cacao empieza a ser perceptible. En cualquier caso, existen en el mercado tabletas de chocolate negro con distintas proporciones d

buenisima la nota!!! me encanta el chocolate!!! asiq ahora me informo mejor sobre lo que como!! gracias..

Cuanto mas negro y amargo mejor !

Riquísimo el chocolate, en cualquiera de sus formas !!!!

amooooooo el chocolateeeee!!una de mis mayores pasionesssss! :)

Que bueno!!!!!!!!!.......solo lo consumo cuando viajo y siempre con temor a que haga mal........el choocolate negro de barra sera tambien de consumo sin riesgo?

Esa foto que pusieron es provocadora!!!

que "rica nota", el chocolate y a no mal interpretar el mensaje que nos deja.... "por lo que las porciones deben ser pequeñas" , jajajaja, NO PUEDO TOMARLO EN SERIO!!!, como todo que hay en chocolate! ;0)

Excelente la nota, porque me gusta mucho el "CHOCOLATE", pero con esto voy a empezar a consumir moderadamente, si tengo lo como todo, el único que no me llama es el chocolate en rama, no le siento gusto a nada -

muy buena nota

QUE RICO¡¡¡ ME ENCANTA EL CHOCOLATE¡¡¡¡

muy linda nota, que rico comer chocolate!

Muy buena la nota ...me gusta el chocolateee..cuando lo tengo en casa no paro hasta terminarlo !!!!!!!!!!!

disculpen no habia visto el link arriba

disculpen no habia visto el link arriba

Qué nota más interesante. ¡Buenísimo! Porque me encanta el chocolate negro, no me gusta de la misma manera el chocolate con leche y el blanco

¡¡¡Qué buena información para aquellos que nos gusta el chocolate!!!! Gracias

una linda nota para mostrarle a las personas que me decían, que el chocolate hace mal jaja

que bueno!! me encanta el chocolate!! solo hay que saber cual comer...

A comer chocolate

AMO EL CHOCOLATE!!!!

ahora que ganas de comer un chocolate... digo, porque hace bien!! Jajajajaja

¡CHOCOLATE POR LA NOTICIA!...No,... dicho de onda....quiero decir que ¡es muy rico, pero ojo con la gula, pues los excesos son nocivos para los "chocolastradores"...jejejejejeje

BUENÍSIMA LA NOTA. ME ENCANTAN LOS CHOCOLATES Y POR MI SALUD CONSUMO AQUELLOS QUE TIENEN DESDE UN 60% DE CACAO.

Me encantan los chocolates con almendras y/o pasas; espero que los que consumo sean de buena calidad

Muy Buena información y muy bien explicada, LOS FELICITO!!! ESTOY A LA ESPERA DE OTRA NOVEDAD, TAN RICA!!!, COMO ESTA, JAJAJA!!!

ES LA MEJOR NOTICIA QUE HE RECIBIDOI!!!! CON LO QUE ME GUSTA!!!! ENTONCES A CHOCOLATEAR. JAJAJAJAJ GLUP.

ES LA MEJOR NOTICIA QUE HE RECIBIDOI!!!! CON LO QUE ME GUSTA!!!! ENTONCES A CHOCOLATEAR. JAJAJAJAJ GLUP.

MUY BUENA LA NOTA! ME VOY A COMER UNOS CHOCOLATES.

El chocolate me encanta, pero actualmente no puedo consumirlo soy diabético.

Muy buena nota, como también la aclaración entre un tipo de chocolate y otro. Hasta hace poco tiempo no lo sabía y consumía cualquier tipo de chocolates entre ellos los tienen grasas trans. Sería bueno aclarar más sobre el tema, ya que en la nota no se dice demasiado sobre esta diferencia.

Muy buena nota, como también la aclaración entre un tipo de chocolate y otro. Hasta hace poco tiempo no lo sabía y consumía cualquier tipo de chocolates entre ellos los tienen grasas trans. Sería bueno aclarar más sobre el tema, ya que en la nota no se dice demasiado sobre esta diferencia.

QUE BUENA NOTICIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D

Con solo ver la imagen, da ganas de comerlo!!! Soy muy golosa y el chocolate amargo me gusta mucho más.

ahh que buena noticia, amo el chocolate! cada vez que termino de almorzar como chocolate junto con mi familia :)

el mito del reemplazo de alguien es mentira con o sin novio adoro el chicolate , imposible no darle un mordisco a cualquier pedacito, ponerle al cafe, hacer tortas , tomar chocolatada, festejar con un bocadito despues de almorzar , y bueno alguno cosita uno tiene que tener o no? jajajajajjjajaj

Por fin alguien que comenta y asegura lo que siempre dije y pregone :el chocolate no hace ningun daño,sabiendolo consumir , con delicadeza, moderadamente .A mi me reconforta , me da ánimo ,me estimula y me da felicidad. Consumo con preferencia el negro y amargo ,aunque en ocasiones especiales, sabor

JOYA!!! Un motivo más para comer más chocolate!!!

JOYA!!! Un motivo más para comer más chocolate!!!

Mi Polako de parabienes...Con lo que le gustan las tortas de Chocolate!!!

Me encanta el chocolate..en todas sus formas,es una droga primitiva...dicen que si consumís una jarra entera de chocolate puro te morís,lo mismo que si bebes 20 tazas seguidas de café..será cierto? yo no pruebo..por las dudas...

que alegria saber que hacer bien!!!

Que bueno !!! yo soy adicta al chocolate ,Buena noticia para los chocolateros !!

qUE BUENA NOTICIAAAAAAAA. !!!!!

exelente noticia !!!!!!!!!!!!!

BRAVO UNA MUY BUENA NOTICIA GRACIAS

a comer sin culpa!!!

El chocolate es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene teobromina, cafeína y teofilina, bases xánticas, en el chocolate predomina la primera– que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen ef

no sabia que bajaba el colesterol en sangre, buena nota

MUY BUENA INFORMACIÓN, ARRIBA EL CHOCOLATE

BUENA NOTICA PARA LOS QUE AMAMOS EL CHOCOLATE AMARGO!!!

Si así es me encanta el chocolate mmm que felicidad....

que rica nota!!!

Me encanta el chocolate y si es negro mejor, pero qué pequeña cantidad en gramos sería la adecuala para consumir diariamente.

Excelente!!!!ME ALEGRARON EL DIA

UNA BUENA¡¡¡¡¡¡ME ENCANTA EL CHOCOLATE¡¡¡¡¡¡¡¡

Aunque sean porciones pequeás, ¡¡¡genial!!! con lo rico que es!

con lo rico que es

es muy rico el chocolate

Hay que leer bien e interpretar, no leer lo que se quiere...se habla del beneficio del chocolate negro, el de taza, no chocolatines, baños . Sino no ese pretexto la cura puede ser peor que la enfermedad...

Muy buena noticia. Solo que los chocolates buenos, los que hacen bien son bastante más caros.

Justo le regale chocolates a mi marido por su cumpleaños obvio que es para compartir jeje

los dulces no son mis favoritos... pero esta bueno para cuando nos llega la tentacion.

¡Una muy buena noticia!! ya que me gusta mucho el chocolate, todo tipo de chocolate..ahora, seré mas cuidadosa y trataré de adquirir en lo posible aquellos que son menos perjudiciales.

MUY BUENO, HE COMPROBADO QUE PRA MI UN TOCITO DE CHOCOLATE ANTES DE ACOSTARME ERA COMO SEDANTE.. ALGUNOS SE REÍAN.. PERO VEO QUE ESTABA EN LO CIERTO. GRACIAS

Rico y saludable, buenísimo!!!!!!!!!!!!!!

El chocolate es como el buen sexo: jamás nos aburre, o nos disgusta, o nos cae mal!!!

muy buena nota

El chocolate es un vicio, lo probás y no podés parar. Es una buena noticia que contenga tantos beneficios. Por supuesto todo en su justa medida.

ESTO SI QUE ME GUSTA!!!

Qué buena noticia!!!!!!!! soy adicta al chocolate

RIQUIIIIISSSIMA NOTICIA!!!!!!

BUENA NOTICIA

Que buena notocia a comer,sin culpa

Más motivos para seguir comiendo chocolate ajjaaj

Buenas noticias para mi gusto jajaja

Hola!... muy buena nota!... Y mejor "noticia" para nosotros que somos "incondicionales" sobre todo del chocolate semi-amargo; es un como un elixir a cualquier hora una tableta del mas conocido!...gracias por trasmitirlo!...

me encantan los chocolatesss!!!!!!!! la verdad son irresistiblessss, buenisima nota!!!!!

CHOCOLATES!!!!!! hay algo mas rico???

Mm mm sin palabras!

Genial! Adoro el chocolate!

Me encanta el chocolate y siempre elijo el negro semi amargo.

Qué bueno me encanta el chocolate... y las frutillas también.

MI DEABETES ME IMPIDE INGERIRLO, PERO MUY DE TANTO EN TANTO GUSTO UN BOCADITO PEQUEÑO.

¡¡ Buenísima nota !! No soy una fanática del chocolate pero me gusta comer de vez en cuando un pedacito, sobre todo blanco.