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Seguí a estas flores perfectas en un viaje que terminará a miles de kilómetros.

Simon van der Burg, consumado productor de flores, recorre rápidamente un invernadero enorme en las laderas del Monte Kenia. Un océano de rosas rojas lo rodea. Sigue a un carrito cargado de rosas de Clase Superior hasta el almacén de embalaje. “La rosa tiene que estar en su fase óptima para ser cortada, para que se abra cuando se le entregue al destinatario final”, afirma.

Sus rosas de Clase Superior obtienen continuamente la clasificación A1, la mayor que puede conseguir una rosa. Está inspeccionando la actual cosecha de rosas en su vivero, Timaflor, que puso en marcha en 2006.

Su empresa actualmente ocupa 39 invernaderos y 70 hectáreas de rosas. Emplea a 1.050 trabajadores, cultiva 20 variedades distintas de rosas y envía 2 millones de ellas todas las semanas a la subasta internacional de flores de Aalsmeer (Holanda).

“Vine por primera vez a Kenia en 1971, como voluntario de una organización holandesa”, afirma. El país lo sedujo y se quedó para convertirse en director de una plantación de rosas. Van der Burg, de 62 años, ha construido un imperio floreciente de este frágil pero duradero símbolo del amor.

Se detiene para tocar un capullo de Clase Superior y lo examina con un ojo experto. El tallo es flexible, aunque firme, desbordando energía. Los pétalos rojo rubí están a punto de abrirse en rosca. Van der Burg ama lo que cultiva. “La rosa roja es única”, dice. “Es un símbolo de amor”.

El transporte en avión y el control de la temperatura son las claves del éxito de la industria floral keniata de Van der Burg. Las rosas cortadas se guardan en cajas y se clasifican por calidad. En un plazo de 24 horas desde que son recogidas, son transportadas delicadamente en camiones refrigerados al aeropuerto de Nairobi, donde todas las noches, un Boeing de carga lleno de flores de Timaflor y de otros productores sale hacia Holanda.

Las delicadas flores viajan en primera clase en compartimentos a 2°C. Cualquier mañana gris en Holanda, tras nueve horas de vuelo desde Nairobi, el avión descarga su preciosa y perecedera carga de rosas keniatas en el aeropuerto de Schiphol, en Ámsterdam. Gerjan Telleman, el representante de Timaflor en Holanda, está esperando para buscarlas. Las rosas de Clase Superior, como todas las flores importadas, deben analizarse rigurosamente para ver si tienen insectos o portan enfermedades, lo que supondría un gasto enorme. Los inspectores gubernamentales descubrieron en una ocasión una sola oruga entre las miles de cajas de rosas en un avión. Hubo que destruir toda la carga completa.

Telleman, como mucha gente del sector, creció entre flores. En 2005, fundó su propia empresa de procesamiento, Fresco Flowers. Actualmente lleva las flores de Timaflor y otros sietes productores a la subasta. Maneja unos 250 millones de tallos por año.

Las rosas de Clase superior viajan en camión hasta FloraHolland, un complejo inmenso cerca de Aalsmeer, donde el equipo de Telleman las prepara para la subasta. FloraHolland, cooperativa formada por 6.000 productores como Van der Burg, ocupa el mayor edificio comercial del mundo: un complejo desperdigado en un área cercana al tamaño de Mónaco. Incluso tiene su propio sistema de ferrocarril elevado, con un tren robot llamado “Aalsmeer Shuttle” que transporta flores más de 19 kilómetros, por una vía cubierta, a una velocidad de 13 km/h. El personal de Telleman (50 trabajadores) se mueve a toda velocidad, seleccionando las mejores flores de las cajas de importación y supervisando el trayecto hasta la cinta transportadora donde se reúnen en ramos de diez, se arreglan y se envuelven en papel celofán.

La reputación es fundamental en el negocio de las rosas y Telleman está obsesionado con el control de calidad. Las rosas de Calidad Superior, especialmente, deben mantener su calificación de A1. Su ojo le dice que las rosas necesitan descanso para conservar su belleza. “Llévate estas adentro”, le dice a uno de los trabajadores. El hombre empuja el carrito hacia un almacén frío para que las rosas, bañadas y protegidas, puedan refrescarse durante la noche y prepararse para el remate —el “gran espectáculo”— de la mañana siguiente.

La subasta tiene lugar en un auditorio muy empinado, tan grande como una sala de conciertos. Muy temprano por la mañana, cientos de compradores, representantes de exportadores, mayoristas, supermercados y florerías de toda Europa, se reúnen allí. Cada asiento tiene una pequeña mesa de trabajo informatizada con el “Botón de comprar”.

Paul van Delft, comprador veterano, con 15 clientes alemanes, comprueba sus pedidos y enciende su computadora en la que revisará las rosas que salen a la venta. Se acerca el momento de apertura del remate. La Subasta Holandesa es un remate de precio descendente. Los precios no van subiendo hasta que gana el último postor. Por el contrario, se establece un precio de salida alto. Después, los precios van bajando tan rápido como una bola rodante. El primer postor en apretar el botón es el que gana.

Van Delft mira hacia arriba al oír el sonido de un viejo gong, la señal tradicional de que la subasta ha comenzado. Son las 6 en punto y los carritos de flores —tulipanes, lilas, lirios, orquídeas— empiezan a pasar por el escenario mientras se proyectan sus imágenes en las grandes pantallas de la pared.

Antiguamente, las rosas también aparecían en el escenario, pero hoy en día, debido al volumen vendido (más de 14 millones por día), solo aparecen en la pantalla de la computadora del comprador. Una por una, las imágenes de las rosas parpadean en la pantalla, cada una con una información completa. Una esfera compuesta por 100 puntos llamada “El Reloj” aparece también en la computadora. El Reloj, sin embargo, no mide segundos, sino céntimos. Si empezamos por la parte superior de la esfera, 100 céntimos, el precio desciende rápidamente: 99, 98... 60... 55... 45... hasta que alguien pulsa el botón de comprar.

Con una nueva variedad de rosa cada pocos segundos, y con cientos de competidores, el comprador tiene que poner todos los dedos en
el botón y ser tan rápido como un pistolero
. Es un negocio estresante. “La primera vez que vine a la subasta, tenía un pedido de 800 lilas”,
recueda Van Delft. “Estaba un poco ansioso, y entendí mal el número del lote. En lugar de 800 tallos, compré 800 ramos. ¡Diez veces más de lo que necesitaba!” Ahora ya sabe cómo permanecer tranquilo y comprar para cubrir a todos sus clientes. Compra unas 35.000 rosas por día.

Una vez adquiridas, las rosas son cargadas rápidamente hasta la sala de distribución. Vista desde arriba, está llena como una colmena,repleta de pequeñas carretillas naranjas que transportan carros llenos de flores en todas direcciones. Leon Bonte, de 37 años, es el director de Com- pras de FleuraMetz, una empresa que exporta rosas a mayoristas y floristas: 56 centros de venta al por mayor y miles de floristas, incluso vendedores ambulantes, en Francia, Italia, Alemania, Gran Bretaña y Estados Unidos.

En este momento, Bent está centrado en supervisar que un cargamento de flores, incluidas rosas de Clase Superior, esté siendo cargado de forma adecuada. Las flores son traspasadas de forma segura, la puerta se cierra y Bonte observa mientras el camión se aleja, rumbo a Alemania. En otras zonas del almacén, las rosas están siendo preparadas para su transporte a los centros de toda Europa.

Es una cálida tarde de junio en el centro de Mixtas Madrid y alguien está paseando por sus calles, cuando unas rosas en la vidriera de una florería captan su atención. Decide darse un gusto y comprar diez exuberantes flores en su momento óptimo, sin ser consciente de los miles de kilómetros que han recorrido y de la cantidad de personas que se han preocupado por ellas.

Al contrario que los diamantes, las flores no son para siempre. Pero son perfectas para muchos momentos: una licenciatura, una propuesta de matrimonio, un cumpleaños... o para cualquier otro momento en el que uno quiera hablar de amor. 

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ROSA

Que buena la nota, son hermosas las rosas, aunque me gustan en la planta, no en florero!!!

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Blas agustín

Muy buena nota

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Mariana

EXCELENTE NOTA.

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elba

¡¡¡ que hermosura!!!! son bellísimas!!! personalmente me encantan y también todas las flores, , cuando las miramos con mas atención descubrimos un universo en cada una.

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Alicia Raquel

QUE BUENA NOTA, ME ENCANTAN LAS ROSAS¡¡¡¡¡

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ELINA VELIA

Muy buena Nota!!!! Como amante de las flores, la predilecta es la rosa roja aterciopelada. En vida del suegro de un tío, este señor cultivaba rosas. Y llegué a ver una rosa "negra"!!!!! Eso lo logró con distintos injertos que hacía en otros rosales. Era tan intenso el color rojo que llegaba a ve

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GRACIELA CECILIA

TODAS LAS FLORES TIENEN SU ENCANTO PERO LAS ROSAS SON ALGO MUY ESPECIAL YA DESDE MUY REMOTA EPOCA EL HOMBRE LA VENERABA Y GRACIAS A EL POR SUS CUIDADOS HAY MUCHISIMA VARIEDAD EN TODO EL MUNDO Y ME SIENTO MUY ORGULLOSA DE TENERLAS EN MI JARDIN

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graciela

Me encantan todas las flores,cada cual tiene lo suyo,pero las violetas con su humildad y perfume,para mi son las mas lindas !!!!

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susana

Me encantan las flores !!! la verdad que si cada cual tiene lo suyo ,me encantan los ramitos de fresias.....mas cuando me los regalan .

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Susana Sandra

Hermosa nota, las rosas tienen su encanto y mas las rosas rojas, du pasion.

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Patricia

¡ Qué hermoso regalo son las flores ¡¡¡

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Lucia Griselda

Yo trabaje 15 años con un importador de rosas uno de los primeros en pais y aprendi mucho se bien como viajan y como cuidarlas. Son hermosas y me encanta que me las regalen!!!!

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juan antonio

El arma más poderosa para un caballero enamorado.-

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Romina

me encantan las flores todas, pero en una maceta que la vida les dure mas que en un jarron de agua, aun asi , son una debilidad :)

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Rosa

Es costumbre, que se obsequie flores a la mujer, pero yo creo que el hombre tambien se merece la belleza de esas flores. Quisera que fura costumbre, la delicadeza, tambien para los hombre.

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Rosa

Esta nota me hizo pensar en como se puede hacer un negocio prospero del rubro mas increible.

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Elva Natalia

Amo las rosas. Mi padre cultivaba rosas por hobbie y recuerdo tenía gran variedad de ellas en el jardín de nuestra casa. Mis rosas preferidas eran unas color bordó aterciopeladas y con perfume, no como las que ahora conseguimos en las florerías, preciosas, pero totalmente artificiales, tal como son

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noemi beatriz

¡¡¡¡ROSAS¡¡¡¡¿saben lo que una rosa ha tenido q hacer para florecer?Su tallo tiene espinas y cada una de ellas fue un obstaculo q tuvo q vencer,lucho por la luz del Sol, contra un sin fin de peligros, pero hubo un momento glorioso en su existencia,con sus hojas extendidas hacia el Sol, lanzo su boto

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MANUELA JOSEFA

Una excelente nota...las rosa tan bellas, que a todas nosotras nos encanta!!!

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LUCILA

me encanto la nota.... lo mejor para agazajar a alquien querido es entregarle un hermoso ramo de rosas....no importa el color.

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Nelba

Hermosa esta nota. ¡¡¡Hermosas las rosas rojas!!!! Me encantan verlas en sus plantas. Tengo varios rosales en mi jardín y las rojas son las más bonitas.

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Marlene

Me encantan las rosas son tan romanticas..

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laura beatriz

muy buena nota!!!aparte de ser hermosa su perfume es incomparable!!!....

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susana

Linda nota!

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Maria Paula

muy linda nota!!

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adriana rosa

que hermosa nota me encantan las rosas es mi flor favorita.

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laura beatriz

me encanto la notaaaa

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rosa

guauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

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maria

me gustan las flores,y las rosas en particular pero no me gusta cortarlas. tengo muchas en mi jardin.siempre me piden flores para la iglesia,se las doy pero sufro mucho.

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virginia

me gustó mucho

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NILDA

Me encantan las flores, pero junto a su planta que le dio vida... c/u. tiene su encanto especial.

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Alvaro Gabriel

Realmente es increíble como funciona el negocio de las rosas, como se puede comercializar con algo tan frágil y delicado como son las rosas.

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monica

excelnte nota!!!!!!!!!!!! me encantan las flores en especial las rosas, su fragilidad, su aroma, su ternura, su calidaz....

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gisele amalia

muy buena

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Jorge Nelson

lei la nota en la revista y en verdad no sabía todo lo que mueve este mercado de la rosa, incríble.

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liliana

AQUI EN CHUBUT SE TRABAJA CON LOS TULIPANES OTRO TIPO DE FLOR MUY FRAGIL Y DELICADA

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Alvaro Gabriel

Muy bueno

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luciano

Excelente nota

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Florencia

Quién maginaria q detras de algo tan simple como una flor giran tantas personas, trabajos y dinero...

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monica julia

muy buena la nota

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Carlos

me gustó, la leí en la revista

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Patricia

¡ Son tan bellas estas flores ¡

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Mónica Elisabeth

Leí la nota en la revista. Hay algunos temas que la nota no cubre: ¿Cuánto ganan los empleados de estas empresas en Kenia? ¿Sus sueldos están en relación con el precio de las flores que cultivan? Por otra parte, no se habla de la metodología de cultivo: ¿usan fertilizantes naturales o sintéticos? ¿C

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Ana Maria

AMO A LAS ROSAS, COLOR ROJO.-

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paola adriana

hermosa la nota nos enseña que hay detras de los simples actos cotidianos..

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jose luis

muy buena nota

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adriana rosa

me encantan las rosas rojas es mi preferida ¡la mejor flor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Sara Elisa

Me encantan las rosa sobre todas las negras. Recibí una cuando cumplí 15 años y me encanto su aroma único y ese color oscuro hermoso que tiene. Creo que es incomparable.

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pablo

=)

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Elda Isabel

Una historia impresionante. Las rosas son perfectas para cualquier momento. Tienen una belleza inigualable. Claro, son mis preferidas.

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Viviana

excelente nota!

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Nancy Shirley

Me encantan las rosas

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Yennifer Steffi

Son hermosas,únicas

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fernanda

Que linda quiero una!!!!!!!

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ester

excelente

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graciela

Me gusto esta nota

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claudia alejandra

¡¡Me encantan las rosas!!

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Arturo Alejandro

Las mejores flores.

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juan carlos

Me encantan las rosas pero mi flor preferida es el jazmin

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SERGIO

FLORES , FLORES .....

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Guillermo

Hola!... interesante y esclarecedora nota sobre la "empresa de las flores", realmente, en cada actividad siempre existe ese "algo mas" que es grato conocer!.. Gracias por difundir

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maria veronica

Quien puede negarse a un buen ramo de rosas!!!son únicas las mas hermosas son las que siempre mas espinas tienen porq sera???

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Brenda

Muy buena nota, a mi me encantan las rosas rojas y blancas, me fascina oler ese perfume único que tienen ellas.

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susana

Interesante nota, me gustaría saber de ellas desde el momento que se plantan.

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natalia

Las flores son entrega de un sentimiento puro y noble, quien las entrega lo hace por amor, admiración, es maravilloso lo que logra una 'flor'. Hermosa nota

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Alicia Lidia

Qué hermosa nota, gracias a Gary Sledge por firmarla

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jose luis

FLOR DE LIJA Un Gay entra a un bar con una gran flor gigante hecha de Papel de Lija en la mano. se sienta y pide un café. El mozo, con curiosidad, le pregunta: Disculpe, señor..... pero me llama la atención esa flor, hecha de ese material. ¿De donde sacó esa Flor de Lija El Gay con cara de cansado,

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Raul Armando

Sería bueno recordar el simbolismo que tienen los colores en las rosas: las rosas rojas denotan pasión, las blancas pureza, las amarillas traición, las rosas...

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Laura

Linda nota.

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eva

Linda nota. Es mi flor preferida

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Cristal

Buena la nota. Me encantan las rosas rojas!!!!

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gisela

reebok

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gisela

reebok

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coronel

exelente

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erica elizabeth

Quiero ser tu fortaleza en tu debilidad, quiero ser tu apoyo y contigo poder contar me gusto la nota !!! felicidades !!!! saluditos !!!!

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Patricia Liliana Noemi

hermosa nota me encanto!!

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