Torta de ricota

Leticia Radavero, te enseña a hacer una torta de ricota para disfrutarla en el verano y bajo en calorías.

Ingredientes:

4 cucharadas de queso blanco diet

50g de azúcar

1 huevo

170g de harina integral

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharada de ralladura de naranjas

Para el relleno:

400g de ricota magra

2 cucharadas de queso blanco descremado

2 cucharadas de edulcorante en polvo de hornear

Ralladura de una naranja

1 cucharada de jugo de naranjas

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 huevos

3 cucharadas de dulce diet de frambuesa

Una porción:

Calorías: 182

A saber:

Dificultad: Moderado

Estación: Todas.

Momento: Almuerzo - Cena

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180° C

2. Para la masa, tamizar la harina y el azúcar en la procesadora. Agregar la manteca bien fría y procesar. Incorporar el huevo, la ralladura y el queso blanco. Porcesar por última vez hasta formar el bollo. Colocar dentro de una bolsa ziploc o papel film y reposar en la heladera durante media hora antes de utilizar.

3. Precocinar la masa unos 5 minutos, retirar del horno y reservar. Para el relleno, mezclar todos los ingredientes en un bol, volcar sobre la masa y llevar al horno moderado otros 30 min. Retirar y untar con el dulce diet de frambuesa.

Elegí tu puntuación

Dejá tu comentario

nelida

graciaas por sus recetas!!

NELIDA S

muy rica.

Natalia

RIQUISIMA!!!

Adriana

LA VOY A PROBAR....

Ana

Hola, probaré la receta y daré mi opinión, por los ingredientes, bajos en calorías y las ralladuras aromáticas seguramente es muy agradable y apetitosa. Cambiaré azúcar de la masa por fructosa.

ROSA

ME ENCANTA LA RICOTA, CREO QUE QUEDA BUENA, NO SOY CONSUMIDORA DE COSAS BAJAS EN CALORIAS O DIET, NO ME GUSTAN!! PERO LA PROBRARE- GRACIAS!!!!

DANIELA

ME PASO COMIENDO TORTA D ERICOTA APARTE ME ENCANTA A MI Y A MI HIJO.PERO ESTA RECETA LA VOY APREPARAR YAAAAA

veronica

la vamos a probar y a disfrutar y la podemos decorar con dulce de leche que queda delicioso la ricota con el dulce de leche!!!!!!!!!!!!.

aida

esta buenisima,,, me encantan todas las tortas que tengan queso,,, ya sea blanco, cremoso, ricota, etc,, y encima ligth,,, genial...

beatriz

buenisima la receta!!!!! a mis hijos y a mí nos encantó la idea. La podemos decorar con alguna frutilla fresca o durazno al natural bajas calorias, no?

Maria carmen

Me encanta la torta de ricota, pero ahora no la podia comer, esta receta es una variante muy buena, la voy a poner en practica, gracias.

Melina

Mmmmm que rico!!!

graciela

la hago de otra manera,pero muy seguido,porque a mi marido le encanta,probare esta.

MARTHA ESTHER

ME ENCANTA LA RICOTA, VOY A HACERLA.

Graciela

Mmmm...ahora tendré que probarla!!!

IRMA BEATRIZ

APARENTA SER RICA PERO SI ES LA DE LA FOTO LAS GANAS SE ME VAN...

Alejandro

que bueno sigo aprendiendo, ya que quiero vajar de peso.grs

Blas agustín

Me parece que va a andar.

alexandra sofia .

riquisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

lilian esther

paso, no me gusta la ricota en postres

Marianela Estefania

no me gusta la ricota, pero tal vez haga un esfuerzo para probarla.

lorenzo mauricio

nunca probe la ricota, parece rica

Jorge Nelson

Que rica! Pero como dije en otra receta los quesos blandos y diet no me gustan, se pueden reemplazar?

marta

Me encanta la ricota!!

Carina

Riquisimo !! Gracias x la receta !

Carolina

super rica !!! la ricota que se consigue en esta zona es inigualable! ideal para la hora del té.

samanta

yo la hago con ralladura de limón y queda muy rica también.

Pamela Noelia

que rico y cuida la figura

norma

buena receta!!!

Mario Pascual

Muy buena info !!

delia elvira

muy rica

Mariana Edith

buena receta

Melina

mi debilidad totaaaaal.-

Shirley Fanny

Una de mis preferidas!!!!

Norma

buenisimo!

delia elvira

muy buena

Rubén

muy bueno

jose luis

buena

Avvi

aay estoy antojada de una torta de ricota.. a haceeeerla! :D

juan carlos

Rica!!

eva

Riquísima!!!!!!!!

veronica

voy a probar hacerla

BEATRIZ

la preparare, desp. les cuento

natalia

Nunca la hice pero dicen que es riquisima!!!!

jose luis

La Ricota es un queso fresco, sin corteza, de color blanco, sabor suave y textura blanda y granulada. Posee distintos grados de materia grasa dependiendo si se hace con leche entera (queso fresco) o descremada (queso curado), con leche de vaca (35% de materia grasa), de oveja (70% de materia grasa)