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Esta es una receta infalible. Postres nutritivos para mantener una dieta saludable.

PREPARACIÓN: 15’
Cocción: 50’
10 Porciones

Ingredientes:

6 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de miel
1 taza de café
fuerte
½ taza de aceite de girasol o maíz
3½ tazas de harina 0000
Jugo y ralladura de 1 naranja
1 pizca de sal
½ cdta. de bicarbonato de sodio
Rocío vegetal

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar hastallegar a punto blanco.

2. Disolver la miel y el aceite en el café caliente. Dejar enfriar. Luego, incorporar ala mezcla de huevos en forma envolvente.

3. Agregar la harina tamizada con el bicarbonato, la sal y la ralladura, intercalando con el jugo de naranja

4. Verter en un molde de 28cm untado con rocío vegetal. Llevar a horno precalentado a 160 ºC entre 50 y 60 minutos aproximadamente, o hasta que, al introducirun palillo, salga seco.

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