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Te dejamos una rectea infalible. Postres nutritivos para mantener una dieta saludable.

PREPARACIón 15’
cocción 50’
10 Porciones

Ingredientes

6 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de miel
1 taza de café
fuerte
½ taza de aceite de girasol o maíz
3½ tazas de harina 0000
Jugo y ralladura de 1 naranja
1 pizca de sal
½ cdta. de bicarbonato de sodio
Rocío vegetal

 

Preparación


1. Batir los huevos con el azúcar hasta
llegar a punto blanco.
2. Disolver la miel y el aceite en el café caliente.
Dejar enfriar. Luego, incorporar a
la mezcla de huevos en forma envolvente.
3. Agregar la harina tamizada con el bicarbonato,
la sal y la ralladura, intercalando
con el jugo de naranja.
4. Verter en un molde de 28cm untado
con rocío vegetal. Llevar a horno precalentado
a 160 ºC entre 50 y 60 minutos
aproximadamente, o hasta que, al introducir
un palillo, salga seco.

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