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Prepará una tarta de mousse de mango que te recomienda Leticia Radavero. Un postre rico y bajo calorías.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 2 huevos
  • 20g de azúcar
  • 20g de harina 0000
  • 1 cucharadita de miel

Para la mousse:

  • 1 clara
  • 60g de azúcar
  • 100g de mango procesado
  • 75g de queso blanco descremado
  • 5g de gelatina sin sabor

Preparación:

1. Batir los huevos, el azúcar y la miel hasta lograr una crema punto letra.

2. Incorporar la harina tamizada con movimientos envolventes.

3. Colocar en una placa con papel manteca y cocinar en horno a 180°C por 7 min. Retirar del horno y dejar enfriar.

4. Realizar un merengue italiano con la clara y el azúcar.

5. Batir el queso blanco e incorporar el mango procesado y luego el merengue en dos partes.

6. Integrar a la preparación anterior la gelatina previamente hidratada. Montar la mousse sobre la masa y refrigere por 2 horas.

7. Armado de presentación: cortar en triángulos el postre y servir con cubos de mango.


Una porción:

Calorías: 98

A saber:

Dificultad: Moderado

Estación: Todas.

Momento: Almuerzo - Cena


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ROSA

ESTE POSTRE PARECE EXQUISITO, Y NO ES DIFICIL DE HACER, EL MANGO ES UN FRUTA DELICIOSA, LASTIMA QUE NO SIEMPRE SE CONSIGUE NATURAL Y ES UN POCO CARO, POR LO MENOS ACA EN LA PATAGONIA ( TODO ES CARO ACA ).

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veronica

se ve muy apetecible por sus colores y porque es de fruta, aunque personalmente el mango no me gusta mucho pero se deliciosaaa que tentacion

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aida

QUE RICA RECETA,, MI HIJA VIVE EN BRASIL, Y ALLA HAY MANGOS, COMO ACA TENEMOS NARANJAS,, AHORA QUE VOY PARA ALLA, VOY A HACER ESTE RICO POSTRE

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Melina

Muy rica la receta!!!

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IRMA BEATRIZ

RIQUISIMA, SOY DE CORRIENTES Y SIEMPRE SE HACIA EN MI CASA ESE POSTRE MUY FRESCO Y SABROSO

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graciela

ME GUSTO ESTA RECETA,ADEMAS EL MANGO ME GUSTA,ME GUSTA COMERLO SOLO

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Alejandro

sigo guardando rec de esta para mi dieta grs

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Blas agustín

Por acá empezaron a traerlo los verduleros.

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lilian esther

lo tengo que probar!! el mango es mi fruta favorita

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IRMA BEATRIZ

LA VOY A HACER, EL MANGO...QUE RECUERDOS HERMOSOS ME TRAE DE MI NINEZ EN CORRIENTES, TENIAMOS MUCHOS ARBOLES DE ESTA FRUTA Y ES REALMENTE MUY RICA, ASI QUE PROBARE ESTE POSTRE, GRACIAS POR EL CONSEJITO. IRMA DE MARDEL

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beatriz

que buena receta

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lorenzo mauricio

buena receta mas que ahora es temporada de los mangos, aca en el norte las plantas estan llenas de mangos a utilizarlos

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Jorge Nelson

que bueno parece estar esto! Vamos a probar!

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marta

Muy rico, pero lo cambiaría por durazno, me gusta más!!

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Carina

Riquisimo !! Gracias x la receta !

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norma

buena receta!!!

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Karina

El mango tiene un sabor fuerte!! queda rico!

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Mario

Muy buena info !!

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delia elvira

muy buena receta muy rico

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Mariana Edith

buena receta

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Melina

que pintusaA !

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Veronica Salvalai

Por lo que veo es una receta muy rica pero solo vi mago en Brasil, aca en Argentina donde se puede conseguir? porque nadie lo tiene o no lo conoce o se puede sustituir con alguna otra fruta? Gracias

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Norma

buenisimo!

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Rubén

muy bueno

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jose luis

guarda con los parasitos

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juan carlos

Muy Buena

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eva

Rica!!

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natalia

Rica, se ve genial

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jose luis

Son deliciosos, dulces, no engordan y son ricos en nutrientes. No cabe duda que una de las frutas más sabrosas es el mango. En las calles de México y otros países es normal en tiempo de mangos ver vendedores servir mango tierno o verde con varios condimentos: limón, sal, semilla de calabaza tostada

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Alicia Lidia

Me encantó la receta!

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Arturo Alejandro

Buena

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Elva Natalia

Buena

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Blas agustín

No prové aun

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Natalia Jimena

me encanto!

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