Imagen Imagen

Aprendé a preparar el soufflé de chocolate semiamargo y utilizalo como postre o para el té.

Ingredientes:

25G (1 cucharada) de manteca o de margarina

100g de chocolate semiamargo

1/2 taza de azúcar

3 cucharadas de licor con sabor a cereza o de brandy

8 huevos grandes, separadas las caras de las yemas, a temperatura ambiente

1 cucharada de azúcar impalpable

 

 

Una ración:

Calorías: 489

Proteinas: 18g

Hidratos de carbono: 50g

Grasas: 28g

Colesterol: 685mg

Sodio: 232mg

 

A saber:

Dificultad: Díficil

Tiempo de preparación: 20 MIN.

Tiempo de cocción: 10 MIN.

Estación: Verano - Primavera

Momento: Almuerzo - Cena

 

Preparación:
1. Precalentá el horno a 230°C. Engrsá con manteca la base y los lados de cuatro moldes individuales para soufflé. Colocalos sobre una bandeja para hornear y ponelo a un lado. Llená parcialmente la parte inferior de una cacerola para baño María con agua; esperá a que hierva el fuego alto. Mientras tanto picá el chocolate finamente.

2. Reduzca la llama de la cacerola para baño de María a fuego bajo. En la parte superior de la cacerola, poné el chocolate picado para derretirlo. Incorporá 1/4 taza de azúcar y el licor; revolvé hasta mezclar bien.

3. Retirá de la parte superior de la cacerola para baño de María. Añadí las yemas de huevo y mezclá bien. Refrigerá la mezcla de chocolate durante un momento, sólo mientras perparás el siguiente paso.

4. En un bol grande, con una batidora eléctrica, batí las claras de huevos hasta que suban. Añadí,

5. Pasá la mezcla a los moldes para soufflé y horená de 12 a 15 min o hasta que esponjen (no hay que abrir la puerta del horno durante la cocción). Cerní el azúcar impalpable sobre los soufflés antes de servir.

 

Sugerencia del chef: para ahorrar tiempo, derretí el chocolate en el microondas; detené el proceso con frecuencia, para comprobar que esté blando y que se pueda revolver.

Elegí tu puntuación
Dejá tu comentario
Imagen nelida
nelida

riquisima grcias !!

Imagen mario
mario

muyyyyy BUENA

Imagen susana
susana

mmmm rico!!!!!!!!!

Imagen Griselda
Griselda

muy rico, pero hiper calórico!!

Imagen graciela
graciela

A MIS NIETAS LES ENCANTA,EL CHOCOLATE,ASI QUE MANOS A LA OBRA,

Imagen aida
aida

chocolate amargo!!!!!!!!!!!el chocolate mas rico que existe,,,, manos a la obra,,, gracias....

Imagen IRMA BEATRIZ
IRMA BEATRIZ

NADA MAS RICO QUE UN BUEN CHOCOLATE AMARGO MMMMM

Imagen veronica
veronica

me encantan las recetas que tienen chocolate y todos sus derivados, es tan irresistible!!!!!!!!

Imagen Graciela
Graciela

Riquísimo!!!!!! Se irá a las caderas pero por una vez......

Imagen pedro
pedro

que pinta de locos que tiene esto, ya le estoy pasando la receta a mi señora,,,, le voy a ayudar... a comerlooooooo,,,,, jejejejeje

Imagen Daniela
Daniela

que buenoooooo,esto debe ser una bomba,esta buena para agasajar a las visitas..

Imagen Melina
Melina

Que rico!!!! ya mismo me la pongo a hacer

Imagen javier
javier

por ahora estoy a dieta pero me falta poco y los voy a hacer deven cer riquicimos grasias por la reseta

Imagen olga noemi
olga noemi

que bueno confirman aùn màs todo lo que yo ago con mi bombòn auuuuuu

Imagen maria
maria

bueno yo doy mi opinion, estoy casada.para mi la mujer despues de casada se deja estar mucho por eso siemnpre los hombres se vuelven loco por cualquie mina que muestra las piernas. yo sigo igual siempre me arreglo a veces me dice que exsageroi pero asi me conocio me gusta usar ropa sexi y volver loc

Imagen Viviana
Viviana

Considero que el buen humor, y todo lo que se haga para salir de la rutina suma puntos a la hora de encender la llama de la pasión en la pareja, y por sobre todas las cosas el diálogo es fundamental, estar preparados para indagar acerca de lo que al otro le gusta y le disgusta a la hora de hacer el

Imagen florencia
florencia

aunque estemos muertos de cansancio y que los chicos nos caminen por la cabeza, no perdemos la oportunidad de una mirada complice, ya que el momento oportuno llegara, una caricia, un abrazo, es que uno tiene que encender la pasion, ya que con la rutina no es lo mismo, el sexo nunca debe ser parte de

Imagen IRMA BEATRIZ
IRMA BEATRIZ

SE VE RIQUISIMA

Imagen Alejandro
Alejandro

para el te es realmente bueno

Imagen graciela
graciela

aunque dificil,la voy a probar

Imagen vanina
vanina

unas frescas y deliciosas copas de un buen vino aumenta el deseo

Imagen Blas agustín
Blas agustín

Acompaño el comentario de vani935. Oporto y jerez.

Imagen graciela
graciela

que rico

Imagen lilian esther
lilian esther

muy buena!!!!!!!!!!!!!!!!

Imagen delia elvira
delia elvira

MUY BUENA ES PARA PREPARAR

Imagen beatriz
beatriz

muy buena receta

Imagen marta
marta

Son deliciosos!!

Imagen Carina
Carina

Riquisimo !! Gracias x la receta !

Imagen Carolina
Carolina

Sencillamente suaves al paladar!

Imagen enriqueta
enriqueta

si, dificil, pero para una ocasion especial...

Imagen norma
norma

muy bueno!!!

Imagen Karina
Karina

la verdad que es dificil! pero...

Imagen Mario
Mario

Muy buena info !!

Imagen Mariana Edith
Mariana Edith

buena receta

Imagen Melina
Melina

GEEENIIAALLL-

Imagen Norma
Norma

buenisimo!

Imagen Rubén
Rubén

muy bueno

Imagen jose luis
jose luis

despues el uvasal a mano

Imagen juan carlos
juan carlos

Muy buena

Imagen natalia
natalia

Muy buena receta!!!!

Imagen Alicia Lidia
Alicia Lidia

Qué rico!!!!

Imagen Arturo Alejandro
Arturo Alejandro

Buena

Imagen Elva Natalia
Elva Natalia

Muy bueno

Imagen Blas agustín
Blas agustín

Ricos

Imagen Natalia Jimena
Natalia Jimena

mmm rico!

Notas Relacionadas