Aprendé a hacer una rica tarta para el verano.
Ingredientes:
Para la masa:
- 70 g manteca
- 75 cc de agua fría
- 1/2 cdita. polvo de hornear
- 1/2 cdita. de sal
- 250 g de harina integral
Para el relleno:
- 300g zanahorias
- 300 g zucchini
- 2 puerros
- 2 huevos
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- ½ vaso de vino blanco seco
- 50g de queso blanco descremado
- 30g queso en hebras magro
- sal y pimienta
Preparación:
Precalentar el horno a 180 ºC. Para la masa, tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Colocar la harina junto con la manteca fría en cubos y procesar. Incorporar el agua de a poco hasta formar el bollo. Envolver en papel film y reposar en la heladera durante media hora antes de usar. Estirar y forrar una tartera desmontable. Precocinar en horno moderado unos 5 minutos.
Para el relleno, cortar las zanahorias y el zucchini en juliana y cocinar al vapor apenas unos minutos hasta que estén apenas cocidos. En una sartén colocar el aceite, calentar y saltear el puerro en juliana hasta que esté transparente. Rociar con el vino y cocinar hasta evaporar el alcohol. Agregar los zucchinis y zanahorias y mezclar bien. Retirar del fuego y agregar el queso blanco, el queso en hebras y los huevos ligeramente batidos. Salpimentar.
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gracias por la receta y fotito jaja saludos!!!

MUY RICAAAAAAAAAAAAAA

Preparamos esta receta, y resultó RIQUÍSIMA. Un plato muy sano y sabroso.

que tentadora

Buena manera de incorporar verduritas, se ve muy rica!!!!!!!!!!!!!!!!!

que buena y sana que es,, ya estoy lista para hacerla,, gracias

se ve exquisita aunque hay ingredientes que no he probado, pero lo bueno de la cocina es cambiar de ingredientes, formas, salir de lo tradicional y utilizar la creatividad.

muy rica recetita ................

que buena combinacion de sabores, voy a probar de hacerla. gracias por darnos tantas recetas

Muy buena receta!!!

Muy buena receta, hay tantas ya como para hacer una nueva todo el mes. :)

Muy bueno! Ya lo probaré

No soy muy buena cocinando. Es por eso que miro todas las recetas y las copio.. Esta está genial.. Felicitaciones.. Espero contarles pronto como me salio. Gracias

No soy muy buena cocinando. Es por eso que miro todas las recetas y las copio.. Esta está genial.. Felicitaciones.. Espero contarles pronto como me salio. Gracias

Receta para comer sano, me gusta este tipo de recetas.

ME GUSTAN LAS TARTAS PERMITEN MUCHAS VARIANTES.

me gustan mucho las tartas,y si tienen verduras,mucho mas

es sabrosisima una tia me la hizo probar

ok

Rica y fresca.

Realmente plato para nuestra zona

Riquisimo !! Gracias x la receta !

MMM.. TIENE UNA PINTA, PERO QUE TIENE ARRIBA???, PARECEN POROTOS....

se ve rico!!!

Muy buena info !!

buena receta

muy buena receta!!

Me gustan las tartas de verduras, muy buena !!!!!!

buenisimo!

La verdad,es muy rica ya la probe.

me parece una buena manera de esconderle las verduras a los chicos , que los odian ............

yo le agregaria queso parmesano , para darle mas sabor ....................................

muy bueno

por que esperar el verano...

Buena receta.

LINDA NOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hola!... muy buena receta!!... apreciamos especialmente los vegetales, huevos y quesos en las tartas!!.. gracias por compartir...

Sensacional, amo la combinación de verduras y masa, muy buena!

excelente

Buenísima receta!! Especial para los vegetarianos como yo. La voy a hacer. Gracias

Me gusto la receta la voy hacer ,.Gracias por estar siempre con nosotros

Muy rica