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Aprendé a hacer una rica tarta para el verano.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 70 g manteca
  • 75 cc de agua fría
  • 1/2 cdita. polvo de hornear
  • 1/2 cdita. de sal
  • 250 g de harina integral


Para el relleno:

  • 300g zanahorias
  • 300 g zucchini
  • 2 puerros
  • 2 huevos
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • ½ vaso de vino blanco seco
  • 50g de queso blanco descremado
  • 30g queso en hebras magro
  • sal y pimienta


Preparación:

Precalentar el horno a 180 ºC. Para la masa, tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Colocar la harina junto con la manteca fría en cubos y procesar. Incorporar el agua de a poco hasta formar el bollo. Envolver en papel film y reposar en la heladera durante media hora antes de usar. Estirar y forrar una tartera desmontable. Precocinar en horno moderado unos 5 minutos.
Para el relleno, cortar las zanahorias y el zucchini en juliana y cocinar al  vapor apenas unos minutos hasta que estén apenas cocidos. En una sartén colocar el aceite, calentar y saltear el puerro en juliana  hasta que esté transparente. Rociar con el vino y cocinar hasta evaporar el alcohol. Agregar los zucchinis y zanahorias y mezclar bien. Retirar del fuego y agregar el queso blanco, el queso en hebras y los huevos ligeramente batidos. Salpimentar.

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nelida

gracias por la receta y fotito jaja saludos!!!

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IRMA BEATRIZ

MUY RICAAAAAAAAAAAAAA

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Duval Carlos

Preparamos esta receta, y resultó RIQUÍSIMA. Un plato muy sano y sabroso.

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florencia ana

que tentadora

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ROSA

Buena manera de incorporar verduritas, se ve muy rica!!!!!!!!!!!!!!!!!

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aida

que buena y sana que es,, ya estoy lista para hacerla,, gracias

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veronica

se ve exquisita aunque hay ingredientes que no he probado, pero lo bueno de la cocina es cambiar de ingredientes, formas, salir de lo tradicional y utilizar la creatividad.

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EMILCE NATALIA

muy rica recetita ................

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MARIA MARTA

que buena combinacion de sabores, voy a probar de hacerla. gracias por darnos tantas recetas

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Melina

Muy buena receta!!!

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Mario

Muy buena receta, hay tantas ya como para hacer una nueva todo el mes. :)

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Gabriela

Muy bueno! Ya lo probaré

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Noemi

No soy muy buena cocinando. Es por eso que miro todas las recetas y las copio.. Esta está genial.. Felicitaciones.. Espero contarles pronto como me salio. Gracias

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Noemi

No soy muy buena cocinando. Es por eso que miro todas las recetas y las copio.. Esta está genial.. Felicitaciones.. Espero contarles pronto como me salio. Gracias

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Jorge Nelson

Receta para comer sano, me gusta este tipo de recetas.

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Susana Amelia

ME GUSTAN LAS TARTAS PERMITEN MUCHAS VARIANTES.

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graciela

me gustan mucho las tartas,y si tienen verduras,mucho mas

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Alejandro

es sabrosisima una tia me la hizo probar

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alexandra sofia .

ok

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Blas agustín

Rica y fresca.

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sandra marcela

Realmente plato para nuestra zona

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Carina

Riquisimo !! Gracias x la receta !

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samanta

MMM.. TIENE UNA PINTA, PERO QUE TIENE ARRIBA???, PARECEN POROTOS....

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norma

se ve rico!!!

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Mario

Muy buena info !!

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Mariana Edith

buena receta

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marta

muy buena receta!!

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Graciela

Me gustan las tartas de verduras, muy buena !!!!!!

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Norma

buenisimo!

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graciela

La verdad,es muy rica ya la probe.

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teresa victoria

me parece una buena manera de esconderle las verduras a los chicos , que los odian ............

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teresa victoria

yo le agregaria queso parmesano , para darle mas sabor ....................................

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Rubén

muy bueno

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jose luis

por que esperar el verano...

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Arturo Alejandro

Buena receta.

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Dennis

LINDA NOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Guillermo

Hola!... muy buena receta!!... apreciamos especialmente los vegetales, huevos y quesos en las tartas!!.. gracias por compartir...

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natalia

Sensacional, amo la combinación de verduras y masa, muy buena!

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jose luis

excelente

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Susana

Buenísima receta!! Especial para los vegetarianos como yo. La voy a hacer. Gracias

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Olga

Me gusto la receta la voy hacer ,.Gracias por estar siempre con nosotros

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Elva Natalia

Muy rica

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