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¡Olvidate de la presión de una cena familiar! Sorprendé a tus suegros en la mesa.

Durante el mes de diciembre es común compartir con familiares y amigos, pero si querés tener una ocasión especial con tus suegros; entonces tenés que preparar algo realmente delicioso para sorprenderlos.


Plato principal: Rollo de carne Relleno de jamón y queso


Vas a necesitar:


• 1 1/2 kilos de carne de res molida

• 2 piezas de huevo

• 1/4 de taza de Pan molido 

• 1 cucharada de sal 

• 1/2 cucharada de pimienta

• 1 cucharada de paprika

• 1 cucharada de Mostaza 

• 150 gramos de Queso Gouda rebanado

• 6 rebanadas de jamón de pavo

• 1 taza de espinaca fresca

• 20 rebanadas de tocino


Preparación


1. Precalentá el horno a 200° C.

2. En un bol poné la carne con el huevo, el pan molido y las especias. Mezclá bien hasta incorporar todos los ingredientes.

3. En una bandeja con papel aluminio extendé la carne hasta ocupar toda la superficie de la bandeja, coloca una capa de Queso Gouda, rebanadas de jamón y espinaca. Con la ayuda del papel aluminio cerrá el rollo, compactá bien para darle la forma.

4. En otra charola con papel aluminio colocá las tiras de tocino una sobre otra hasta que cubras la charola por completo, colocá la preparación anterior y enrollá con el tocino, envolvé en papel aluminio para comprimir bien.

5. Horneá durante 15 minutos, retirá del horno y horneá sin papel aluminio durante 10 minutos más. Dejá reposar 10 minutos antes de cortar.

Cortá, serví y disfrutá.


 

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Postre

Ricos cupcakes decorados.


terminá tu reunión con broche de oro o mejor dicho con dulce de oro.


Vas a necesitar:


3 tazas de harina de trigo

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal de mesa

3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 1/2 tazas de azúcar estándar

4 huevos grandes

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 1/4 tazas de leche


Preparación: 


1. Precalentá el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasá 24 moldes para muffin o poné capacillos de papel.

2. Mezclá muy bien la harina con el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.

3. En un tazón aparte, batí la mantequilla con el azúcar hasta que se esponje. Sin dejar de batir, agregá uno por uno los huevos, mezclando bien después de cada adición. Incorporá la vainilla.

4. Agregá los polvos a la mezcla anterior, alternando con la leche, y mezclando hasta deshacer todos los grumos, pero sin batir de más.

5. Volcá la masa dentro de los moldes preparados, llenándolos hasta tres cuartas partes de su capacidad. Horneá hasta que se sientan esponjosos al tacto, aproximadamente 20 minutos. Retirá del horno y dejá enfriar dentro de los moldes durante 10 minutos. Luego desmoldá y colocá sobre rejillas de alambre para que se enfríen completamente.


Decoración con Crema de Mantequilla


Vas a necesitar:


•2 1/2 barras (225 gramos) de mantequilla sin sal, suavizada

•1 cucharadita de extracto de vainilla

•4 tazas de azúcar glass

•2 cucharadas de leche

•Colorante verde

•Manga pastelera

•Lluvia de colores 


Preparación:


1. En un tazón aparte, batí la mantequilla con el azúcar hasta que se esponje. Sin dejar de batir, agregá uno por uno los huevos, mezclando bien después de cada adición.

2. Incorporá la vainilla y agregá dos gotitas de colorante verde, envolvé la mezcla hasta que se vea un color uniforme.

3. Volcá la crema en una manga pastelera y decorá los cupcakes en forma de árbol de navidad y decorá con las lluvias de colores.

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