Rabas Golden Ale con tempura de cerveza

Una deliciosa receta para deleitar a los comensales.

Ingredientes

(para cuatro porciones)

100 cc de cerveza golden ale

100 g de harina común

500 g de tubos de calamar

300 g de mix de verdes

200 cc de aceite de oliva virgen extra para freír

1 lima verde

Preparación

Cortar los tubos de calamar en aros de un cm, aproximadamente. Hervir agua e incorporar las rabas; cocinarlas por cinco minutos, retirarlas del agua y reservar en la heladera.

En un bol incorporar la cerveza rubia helada, harina y sal; mezclar hasta obtener una pasta uniforme. Calentar el aceite en una olla pequeña, pasar las rabas por la mezcla y freír.

Retirar cuando estén de color dorado suave. Servir sobre un colchón de verdes con rodajas de lima verde para dar el toque final de acidez.

Aderezar el mix de verdes con salsa de mango y aceite de oliva infusionado en cinco pimientas.

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ROSA

Que rico, me encantan las rabas!!!!!!!!!!!!!!!!!

Blas agustín

siempre que puedo las como que RICAS!!!!!!!

susana

Que ricas....y con cerveza mmmmmm

Patricia

Muy buena la propuesta, suelo prepararlas en casa, pero con cerveza jamás lo probé, parece rico

Graciela

Riquísimas..!! La próxima vez probaré de hacerlas con cerveza.

Liliana

Se me hace agua la boca!

Mariana Laura

este fin de semana lo voy a preparar, que ricooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!! maruka

Nadia

El toque con cerveza debe ser algo delicioso, en cuanto consiga las rabas...¡Allá voy!

Ramona Elizabeth

linda la propuesta, el tema acá es conseguir rabas, son muy carass!!!

Silvia Nancy

Las rabas son mi devilidad voy a poner en practica la receta creo que la cerveza puede darle un toque distinto. este finde voy a ponerla en practica a pesar de las calorias.

Julio

Riquisimos y con una cervezita fria, es un manjar completo jaja

maria norma

las probe y realmente exquisitas

Arturo Alejandro

Muy buen aporte.

Sergio Hector

Uyyyyyyyyyy, ya se me hace agua a la boca. es para acompañarla con un buen malbet no?

Lucas

Que rico!

maria isabel

deben quedar exquisitas

delia elvira

me encantan las rabas

Carmen Norali

El programa "Pescados para todos" acerco a Formosa a estas delicias....y tu receta la voy a poner en practica.

graciela

las voy a probar,con cerveza nunca las hice y parecen exquisitas

Aldo Nestor

muy buenas ricas pero para acompañarlas con un buen chardonay

Jorge Nelson

que ricas!

teresa victoria

me encantan las rabas , pero jamas se me habia ocurrido hacerlas con cerveza , gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!

Rubén

muy bueno

Nelba

¡¡¡Qué sabroso!!!!

jose luis

yo tengo una golden pero es perra no cerveza

silvia marcela

que sabroso y el aderezo me parece muy fresco y sutil

Alicia Raquel

Muy bueno¡¡¡

silvia

que riiiiiiiiiii co m encantan las rabas

Dennis

linda nota

eduardo

rico!!!

eva

Muy buena la receta

Maria Juana

las tengo que probar, buenisimo.

Guillermo

Hola!... muy buena propuesta incorporada en la receta!.... las "exquisitas" rabas son "bien vistas" con papas fritas; pero, hay que probarlas en esta version!... gracias

GUSTAVO

Que pinta que tienen... ya me antojé....

SERGIO

MUY RIIIIIICOOOOOO !!!!!!!!!!

ana

Que rica y que facil.La pondremos en practica.