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Pasos a seguir para la preparación de un delicioso plato, un pollo con ananá y morrones

Ingredientes:

- 1 cda. más 2 cditas. de aceite de oliva
- 4 medias pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (de unos 125g. cada una)
- 2 cdas. de harina
- 1 cebolla morada mediana, en mitades y en rodajas de 1 cm.
- 3 dientes de ajo picaditos
- 1 morrón colorado cortado en trozos de 1 cm.
- 1⁄4 de taza de jengibre fresco picado
- 21⁄2 tazas de jugo de ananá
- 1⁄4 de taza de salsa de tomate
- 2 ajíes picantes picados
- 3⁄4 de cdita. de sal

Preparación:

1. En una sartén antiadherente grande, caliente 1 cda. de aceite a fuego moderado. Pase por harina el pollo, y sacuda el exceso. Ponga en pollo en la sartén y fría durante dos minutos por lado o hasta que esté dorado. Pase el pollo a una fuente.

2. Agregue el aceite restantea a la sartén junto con la cebolla y el ajo, y fríalos, revolviendo frecuentemente durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté rehogada.

3. Agregue el morrón y el jengibre, y cocine durante 3 minutos. Agregue, revolviendo, el jugo de ananá, la salsa de tomate, los ajíes y la sal; deje que rompa el hervor. Cocine durante 5 minutos.

4. Vuelva a poner el pollo en la sartén. Baje el fuego y cocine durante 10 minutos o hasta que el pollo ya esté bien cocido.

RINDE 4 PORCIONES. Por porción contiene: 350 calorías; 7,9 g de grasa total (16% de grasa saturada); 2,1 g de fibra; 36 g de proteínas; 34 g de hidratos de carbonos; 82 mg colesterol, 709 mg sodio. Tomado del libro Defienda su Salud Comiendo.

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Hector Eduardo

Me encantó la nota!

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nelida

riquisima saludos

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ROSA

Buena receta, facil y riquisima¡¡ me encanta el pollo y hay tantas maneras de hacerlo, esta no la sabia¡¡¡gracias

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marcela

Me encantò esta receta, voy a hacerla y luego les cuento...Saludos a todos los lectores y ciberlectores de RD.

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NELIDA S

MUY BUENA RECETA

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ROSA

QUE RICA RECETA, HAY QUE PROBARLA, NO ME QUEDA OTRA OPCION!!!

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IRMA BEATRIZ

ME GUSTO ESTA RECETA POR LO AGRIDULCE, ME ENCANTA ESA COMBINACION DE SABORES. GRACIAS SELECCIONES OTRA VEZ.

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veronica

ME ENCANTAN LAS RECETAS CON COMBINACIONES DE TODO TIPO ESTA BUENO CAMBIAR.

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aida

super adoro, los platos agridulces, aunque esten de moda ahora,, mi mama, ya los hacia,, muy buena la receta...

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Melina

Otra del pollo, tambien pinta riquisimo!!!

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graciela

esta muy bueno

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Jorge Nelson

Ah bueno! receta a la alta escuela. La verdad que no se me ocurrió esta combinación de sabores.

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graciela

esta muy bueno

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graciela

HICE LA RECETA,Y VERDADERAMENTE,ES UNA DELICIA---GRACIAS

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Alejandro

esta riquisima

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Jorge Alberto

Que pinta tiene ,no creo me salga asi,cuestion de probar

Imagen alexandra sofia .
alexandra sofia .

ok

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Isabel

me encantan los platos agridulces boy a preparar ese pollito muy buena

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susana

muy buena la receta,habra que ponerla en practica...

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Melina

No me gustan los platos agridulces...

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aida

QUE RICO, ADORO LOS PLATOS AGRIDULCES, ES MAS, A CASI TODAS, LAS COMIDAS, LES AGREGO, AZUCAR, O MIEL...

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YOLANDA

Amo el pollo, sería lo único q comería!!! voy a probarlo, Graciassss!!!!

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Graciela

Que Ricoooo!!!!,me gusta mucho el pollo.

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Teresa

Muy rica la receta ! Puede muy bien servir para una Navidad en solitario.........y no resulta muy cara-Creo me alcanzará el presupuesto ! jajajaaaaa - Ya la copié.- Gracias.-

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sandra

Me gustó la receta por su simplicidad y porque me encantan los platos conde se combinan los sabores agridulces!!!

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christian andres

ME ENCANTO ESTA RECETA PUES EL POLLO ES MI COMIDA FAVORITO...Y COMO SE ACERCA NAVIDAD, MAS AUN!!!

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Graciela

Mmmmmmm..dan ganas de comerse la foto..tan doradita !!!!

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Blas agustín

Aun que con ananas no me gusta lo probare con mas tomates y acompañado de papas y batatas al horno

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sandra marcela

Una receta muy buena, para las fiestas.

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Marta Elisa

Que buen plato, gracias Selecciones!!! lo preparare el 25 al amediodia, y con el anana hare 1 rica tarta!!!!!

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eduardo ramon

El dulce y el salado no pegan, porqué no prueban con un flan con aceitunas....

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ALICIA MARGARITA

¡EXCELENTE RECETA AGRIDULCE, PARA ACOMPAÑAR CON PURÉ DE BATATAS O DE MANZANAS VERDES.............! ADEMÁS, Y LO MEJOR, ES QUE ES LIVIANA Y MUY SANA (POCAS CALORÍAS Y BAJO COLESTEROL "MALO"). SALUDOS A TODO EL EQUIPO DE "SELECCIONES".

Imagen ALICIA MARGARITA
ALICIA MARGARITA

¡EXCELENTE RECETA AGRIDULCE, PARA ACOMPAÑAR CON PURÉ DE BATATAS O DE MANZANAS VERDES.............! ADEMÁS, Y LO MEJOR, ES QUE ES LIVIANA Y MUY SANA (POCAS CALORÍAS Y BAJO COLESTEROL "MALO"). SALUDOS A TODO EL EQUIPO DE "SELECCIONES".

Imagen Gladys Y.
Gladys Y.

Muy buena, pero nada que ver con la foto!!

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Blas agustín

Me gusto la receta muchas gracias.

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Carina

Muy buena receta, gracias.-

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marta

Que rico!!

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norma

muy buena receta!!!

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jose

muy buena la receta

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Karina

nunca probe el jengibre con el pollo! es mi oportunidad

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Mario

Muy buena info !!

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Mariana Edith

buena receta

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alexandra sofia .

vi la receta el año pasado en la revista,de uan chica que fué a oxford a trabajar y de ahi deriva su nombre,excelenteeeeeeeeeeeee receta

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Graciela

Muy buena, qué dorado mmmm !!!!!!!!

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Norma

buenisimo!

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teresa victoria

ver ese pollo doradito me hace agua la boca , a pesar de que soy un poco rehacia al pollo , pero veo la foto ya tengo ganas de ponerme a cocinar ..............................

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Rubén

muy bueno

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eva

La receta es buena.

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Guillermo

Hola!... muy buena receta!... generosas explicaciones y sencilla de preparar!!.. gracias por compartir...

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natalia

Muy muy buena receta!!!

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jose luis

este es el hermano del otro pollo Oxford???

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Diamela

Riquísimo

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Elva Natalia

buena

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