Nuggets de pollo y ensalada coleslaw Nuggets de pollo y ensalada coleslaw

¡Una riquísima receta que va a sorprender a tu familia!

INGREDIENTES

  • Pechugas de pollo 500 g
  • Huevo 4
  • Harina 500 g
  • Cereales sin azúcar 200 g
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír 2 l

Ensalada coleslaw:

  • Repollo blanco 600 g
  • Zanahoria 400 g
  • Cebolla 200 g

Aliño:

  • Vinagre de vino 50 cc
  • Limón 10 cc
  • Mayonesa 200 g
  • Mostaza 50 g
  • Aceite de oliva 100 cc
  • Sal y pimienta
  • Hierbas c/n
PROCEDIMIENTO
Cortá las supremas en tiras finas. En una bolsa plástica mezclá la harina, los copos, la sal y la pimienta. Pasá estas tiras de pollo por el huevo batido y rebozá con la harina dentro de la bolsa. Freí en abundante aceite hasta que resulten doradas.
Coleslaw: cortá el  repollo y la zanahoria en juliana muy fina. Disponé en un bol junto a la cebolla picada.
Aliño: en un bol mezclá mayonesa, mostaza, vinagre, sal, pimienta, hierbas, jugo de limón y condimentá la ensalada. Reservá en heladera por 20 minutos y servir. ARMADO Serví las nuggets y acompañá con la ensalada.
 
Fuente: www.utilisima.com  

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Imagen Natalia Jimena
Natalia Jimena

riquisimo!!

Imagen Ivana
Ivana

Tentadores! Los voy a hacer

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