Unos ricos ñoquis para festejar este 29 en familia
Cómo preparar ñoquis a la Boloñesa
Ingradientes
- 1 kg de ñoquis frescos.
- 500 g de salsa de tomate.
- 2 tomates medianos.
- 200 g de carne de Ternera picada.
- 1 pizca de azúcar.
- 100 g de queso parmesano.
Preparación
- Colocamos una sartén al fuego, incorporamos la salsa de tomate.
- Posteriormente picamos en brunoise (cuadraditos pequeños) los tomates y los incorporamos a la sartén.
- Revolvemos para que no se peguen; una vez que los tomates estén a medio cocer, agregamos la carne y revolvemos hasta que se cueza la misma.
- Cuando la salsa boloñesa esté en la mitad de su elaboración, se comienza a cocer los ñoquis en abundante agua en ebullición.
- Esta agua debe tener sal suficiente para dar sabor.
- A medida que los ñoquis van subiendo a la superficie del agua, indican que ya están listos.
- Una vez cocidos, se escurren e inmediatamente se sirven en plato hondo, y se les agrega una buena porción de salsa boloñesa
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IRMA BEATRIZ
MMMMM RECETA COMUN.
Natalia
Y SI LOS NOQUIS SON CASERITOS MEJOR AUN!!!
Duval Carlos
Muy buena receta. Aunque en nuestro caso, que somos vegetarianos, reemplazamos la carne por proteína vegetal texturizada (en base a soja, se encuentra en dietéticas y en supermercados), y también resultan riquísimos.
Mario Pascual
Muy buena receta ! Aguanten los Ñoquis ! y si son caseros, lo mejor en este invierno!!
vanesa
esta noche a comer ñoquis!!!! que rico!!!!!
florencia ana
sale muy buena anoche la prepare
eugenia
Muy RICO, viva el 29
marta mabel
ESTE 29 LOS PREPARO, DESPUES LES CUENTO COMO SALIERON
ROSA
porque tengo que ver estas recetas a esta hora, soy mi perdición!!! y tengo hambre!!! obligada a prepara esta noche!!!! pari hoy es 29 y que????
Valeria
mmmmmmmmm...q rico!jeje espectacular mi mama lo esta aciendo ahora jeje
Martina
que cosa seria a esta hora ver esa foto con las indicaciones es una perdicion .... imposible cuidarse con la dieta jajaja que rico me parece que me sumo con la cena aunque no sea 29 Buen provecho a todos
Daniela
Receta rapida de ñoquis caseros:1 kg de papa hervida hecha pure.le agrego 1 huevo,y de a poco harina(lleva menos de 1 kg),mientras mas harina le ponemos mas pesados salen. Yo le pongo muy poquita y para q no se peguen cuando los paso por el tenedor le hecho harina a la mesada y listo,quedan super t
ANA BEATRIZ
LO MAS ...ÑOQUIS. SI SON CASEROS MEJOR...CON SALSA Y CARNE PICADA.
ANA BEATRIZ
LO MAS ...ÑOQUIS. SI SON CASEROS MEJOR...CON SALSA Y CARNE PICADA.
veronica
que delicia que son los ñoquis con la salsa y la preparaciòn que sea para mi son deliciosos.
Ricardo
Bien por la salsa, auque a mi me gusta con un poco de cebolla picada y ajo, creo que es bastante mas sabrosa. Saludos cordiales
Jorge Nelson
Como me gusta cocinar cuando tengo tiempo, voy a seguirla al pie de la letra.
aida
TENGO TODOS LOS INGREDIENTES, EN CASA,, HOY ES 29,, PARECE FACIL, Y APETITOSO,,, TENGO, OPCION????? LO HAGO,,,
MARIA ROSA
SUSPENDIDA LA DIETA!!! ARRIBA CON LOS ÑOQUIS!!!!
EMILCE NATALIA
ME GUSTA TDO LO Q A A PASTA SE REFIERE ME NACNTAN.......................
Daniela
creo que esta noche de cena hay ñoquis!!
lorena andrea
ami familia le gusta muy buena la receta................................
Martin
loco por las pastas!!!
Melina
Como me gustan los ñoquis!!!!
liliana
Mas rico estaria si nos enseñan a hacer unos ñoquisitos caseros!!!
graciela
LILIUM1. SON MUY FACILES;HIERVES UN KILO DE PAPAS,LUEGO LAS CUELAS,LAS PASAS POR PRENSAPURE,LE AGREGAS SAL,UN TOQUE DE NUEZ MOSCADA,2 HUEVOS,Y QUESO RALLADO,UNES TODO ,LO AMASAS,Y LUEGO LOS PASAS POR EL APARATO PARA ÑOQUIS O UN TENEDOR,Y LO SIRVES CON LA SALSA ,DE TOMATE. QUEDAN MUY RICOS,SI QUI
Paola
Que cosa rica son los ñoquis!!!! y hacerlos no lleva tanto tiempo!! asique manos a la obra!!!
Susana Amelia
Muchas veces lo preparo así, son muy ricos.
MARTHA ESTHER
ME ENCANTAN LOS ÑOQUIS!
Alejandro
muy buena la receta
Marta Elisa
riquisimos y mejor todavia si a la salsa le pones crema de leche.!!!!
Alejandro
de 10 estos ñoquis
susana
¡ ¡¡¡¡¡¡que rico los ñoquis el domingo los hice..
Jorge Alberto
No están para esperar hasta el 29; mejor festejamos mañana.
aida
YA FALTA POCO PARA EL 29,,, LO VOY A INTENTAR
victor
muy buena , el domingo comemos ñoquis , gracias
norma
Muy buena esta receta,esta para prepararlos ya!!!!!!
Gladys Y.
Cuánto tiempo de cocción lleva la salsa? Creo que en Italia tardan por lo menos 2 hs. en cocinarla.
Blas agustín
Hoy hay salsas hechas y muy ricas no muy caras.El 29 se comen siempre en casa.
nahir
si hay un plato que nunca me voy a cansar de comer es un plato de ñoquis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
sandra marcela
una salsa exquisita para el plato, hum... riquisimo
lorenzo mauricio
la salsa es riquisima, el ñoquis me encanta
marta
Me encantan los ñoquis...
Carina
Riquisimo !! Gracias x la receta !
Carolina
simples y ricos, aptos para cualquier paladar, yo los combinaría con una salsa suave de vegetales.
norma
exelente receta!!!!
sandra marcela
hummmm deliciosa
delia elvira
muy buena receta
graciela
Pereyra,mi sobrino tiene restaurant,en recife y la salsa bologñesa,la hierven 4 horas a fuego muy lento
Karina
asi se llama la salsa? yo siempre la hice pero era la receta de la abuela! jajaja
graciela yolanda
yo diria salsa economica si es asi de facil....aunque esta buena
Mario Pascual
Muy buena info !!
daniel antonio
Es un plato muy popular, en toda la cocina Argentina, sobre todos en los hogares pobres, quien no ha saboreado ñoquiz, semanalmente......son ricos.......va en la salsa, en su elaboracion.....
Mariana Edith
buena receta
Melina
ñoquis...me encantan, pero como medio plato y muero...todo es rico a la bolognesa.
Blas agustín
Y poner el billete bajo el plato
Graciela
Mmmm ñoquis, muy buena receta!!!!!!!
Norma
buenisimo!
teresa victoria
me gusta , pero me indicarian como se hacen los ñoquis , no los de papa , de otro tipo se que los hay, gracias .................................
Rubén
muy bueno
jose luis
cambio el arroz comun por integral y la salsa de soja la podes suplantar con limon y miel o limon, miel y mostaza
jose luis
perdon se me chispoteo, marchen los ñoquis
Guillermo
Hola!... muy buena nota, y una receta sencilla para hacer!... sumando las explicaciones de los comentarios, no hay excusas para no poner "manos a la masa"... A quien no le agradan los ñoquis a la bolognesa?... gracias por compartir...
natalia
Muy buena nota, muy interesante!!!
jose luis
Los Ñoquis del 29 es la costumbre de comer los ñoquis el día 29 de cada mes. Costumbre muy difundida en el Cono Sur, especialmente en Argentina y Uruguay, siendo ambos países destino de una gran inmigración italiana a finales del siglo XIX y principios del XX. El ritual que lo acompaña de poner din
Elva Natalia
Rico
