Una deliciosa receta hecha con uno de los quesos más célebres, el queso azul.
Rinden 20 unidades
Ingredientes
- 3 papas grandes (aproximadamente 500 g)
- 20 g de manteca
- 1 cucharada de leche descremada
- 300 g de queso azul
- 2 huevos
- 200 g harina 0000
- pan rallado cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Hervir las papas y hacer un puré con la manteca y la leche caliente, salpimentar. Formar bollitos, hacerles un hueco en el centro y rellenarlos con el queso azul. Cerrar los bollitos, pasarlos por harina, el huevo batido y pan rallado. Colocarlos en una placa para horno y cocinarlos en horno precalentado a 180º C. Procesar todos los ingredientes de la pasta y servir.
Consejo: para pelar los pimientos, cocinaros en el horno por quince minutos (la piel se va a ampollar) y al sacarlos, envolver en una bolsa de nylon, hasta enfriar. La piel se desprenderá fácilmente.
Cada croqueta aporta:
- 154 de Calorías
- 5,1 g. de Grasas
- 123mg de Calcio
Pasta de pimientos rojos
- 1 pimiento rojo cocido y sin piel
- 2 cucharadas soperas de caldo
- 1 cucharada sopera de mayonesa light
- 2 cucharadas de queso blanco descremado
- 1 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta
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Ya lo he hecho en alguna oportunidad, sólo que los freí, en lugar del horno y con salsa, pero del mismo queso. Buenísimooooooo, si me acuerdo alguna receta o invento una, se las mando. Saludos

YA LA HICE SON BUENISIMAS, LO QUE QUEDA EXQUISITO SON LAS MACHAS A LA PARMESA CON ESTE QUESO, PUEDEN TAMBIEN HACERSE MEJILLONES, QUEDAN GRANDIOSOS, TAMBIEN EN LA PIZZA ESTE QUESO VA MUY BIEN!!!!!

ME ENCANTA EL QUESO ROQUEFORT,CUANDO LO COMPRO,HABRO 20 VECES LA HELADERA,PARA COMERLO POR TROZOS.

Q buenas estas croquetas.creo que esta noche las voy a preparar!!!

Hoy hice la receta, me salieron barbaras. Mi esposo estaba sorprendido. Dijo : ¿que paso? Como fue que pensaste en cambiar el menu de siempre? Y yo le dije: Tuve alguna ayudita de mis amigos . Gracias RD!!!

excelente esta receta se ve deliciosa

no me copa el queso azul, pero quizas disimulado con otros ingredientes, como esta receta,, sea rico.

Me encanta el queso azul,me parecen muy ricas...la pondre en practica...despues les cuento

Esta facil para preparar

Me parece una receta súper práctica y muy sabrosa. Voy a probarla, en la familia nos encanta el queso azul.

SE VE TAN EXQUISITO ESE PLATO QUE LO VOY A PREPARAR PARA QUE MI FAMILIA SE DELEITE.

Parece riquísimo. ¡Hay que probarlo!

Amo el queso roquefort. Me parece indescriptible su sabor y me gusta usarlo con pescado, en empañadas, tartas y pizzas, o solamente con manteca sobre el pan casero fresco. Uns veradera delicia.- Excelente esta receta.

que bueno otra receta distinta,con roquefort.

esta muy buena la receta y es muy similar a las riquisimas bombas de papas pero con queso azul y salsa deliciosa y tentadora.

Muy buena la receta la verdad es que no sabía que las croquetas se podian cocinar en el horno, las voy a preparar!

muy facil, ya la hago

DE SOLO LEERLA DAN GANAS DE COMERLAS! YA TOMO NOTA Y EN LA PRIMERA OCASION LAS HAGO!

Coincido con lo que escribio colchoneta , soy la loca del roquefort, lo como de distintas formas y cuando tenga la oportunidad las harè.

ESTAN BUENAS LAS RECETAS NOS AYUDAN A VARIAR NUERSTRO MENU, SIGAN ASI.

Muy buena receta.Me encanta el roquefort.

A pesar de no ser un queso barato, me encanta y klo empleo cada vez que puedo. Muy buenas las recetas!!!

A veces como postre, fàcil y rico, en un plato de postre una pequeña porciòn de queso azul y dulce de leche, riquìsimo!

La verdad nunca probe el queso azul, parece riko, bah.. debe ser riko!!

Me parece que la receta debe salir rica, habrá que poner manos a la masa...

Que importan las calorias si es un placer comer!!! La he rellenado con muchas cosas pero nunca se me ocurrió rellenarlas con queso azul. Lo voy a probar

Es genial la receta! y parece deliciosa... ya la probaré. slds

Lo hacía mi madre condo yo era niña, son exelentes!!!

el queso azul le gusta mucho a mi marido,me gusta esta receta

que buena idea,no las hice nunca asi qeue vamos a probarlas

Me encanta esta receta. Pronto la voy hacer .Seguro les va a gustar a mi familia

yo las hice con queso cremoso y tambien quedan ricas

DELICIOSA RECETA

ya habia olvidado estas recetas me encanta

Se ven buenísimas, los voy a poner en práctica.

acabo de hacer ésta receta, es exquisita, muy buena. por favor sigan publicando recetas q nos ayudan a variar nuestros menúes. gracias.

MUY BUENA RECETA, VOY A PROBARLA. ADORO EL QUESO AZUL!!!!

maravillosa!!!!!!!!!

Parece rica, y mas sana xq se la hace al horno.-

esta muy buena esta receta la voy hacer a mi media naranja le encanta el queso azul, la hago y quedo de 1ra , Gracias !!!!!!!!

No la conocía la pruebo y la comento.

Qué bueno que sean al horno...

rica

¡¡QUE BUENO ¡¡¡ LO PROBARÉ

es un receta excelente y facil de preparar.

Muy buen articulo !

riquísimas! es una buena variante de las bombas de papas.

parece sencilla, buena variante para tener en cuenta... a probar se ha dicho

las voy a probar deben quedar riquisimas y si esta muy caro el roqueford lo cambiamos por un queso sardo o mar del platas que deben quedar riquisimaaaaaaass!!!!!!!!

hay que dejar enfriar el pure?

Muy buena info !!

Muy ricas las croquetas de queso azul, yo las he degustado, pero con otro tipo de queso, igualmente son muy sabrosas.....

Muy ricas las croquetas de queso azul, yo las he degustado, pero con otro tipo de queso, igualmente son muy sabrosas.....

Mucho más que ricas!!!!!

buena receta

SIN PALABRAS !

Un manjar

buenisimo!!!!

muy bueno, gracias

Muy buena la receta!!!!!!!!!!

Que linda receta ¡¡¡¡¡ y con las calorias aclaradas. La voy a hacer

MMM QUE RICO LO PROBARE

Hay que saborearlas..........................

que rico!!!!

amo el queso y mas que nada el queso roquefort , tambien la papa , pero cocida con cascara y despues pelarla , es mucho mas rica .................

muy bueno

El queso azul es una de las cosas que e facinan. Las croquetas hechas de esta manera son una exquisites, una locura y me encanta. ::::mmmmmmmmmmmm, como me gustan. Riquisimas,

Uhh me encanto esta receta!!! Muy original la pasta de pimientos!

Hola!... realmente nos encanta el queso azul, particularmente en croquetas!, la consumimos hace cuatro años; ahora, le agregaremos la pasta de pimientos!

huy....esto si parece muy rico, me encanta el queso azul, y suelo agregarselo a muchas de las comidas

Ideal para mí! Loca del queso azul..jejej

Deliciosa!!!!!

MILHOJAS DE ROQUEFORT * 1 lámina de hojaldre * 30 gr. de mantequilla * 100 gr. de queso Philadelphia * 150 gr. de queso Roquefort * Azúcar glass Cortamos la lámina de hojaldre en rectángulos de aprox. 7*4 cm. Pinchamos bien para evitar que suba demasiado y llevamos al horno precalentad

Igual