Una deliciosa receta hecha con uno de los quesos más célebres, el queso azul
Rinden 20 unidades
Ingredientes:
• 3 papas grandes (aproximadamente 500 g)
• 20 g de manteca
• 1 cucharada de leche descremada
• 300 g de queso azul
• 2 huevos
• 200 g harina 0000
• pan rallado cantidad necesaria
• Sal y pimienta a gusto
Pasta de pimientos rojos
• 1 pimiento rojo cocido y sin piel
• 2 cucharadas soperas de caldo
• 1 cucharada sopera de mayonesa light
• 2 cucharadas de queso blanco descremado
• 1 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta
Hervir las papas y hacer un puré con la manteca y la leche caliente, salpimentar. Formar bollitos, hacerles un hueco en el centro y rellenarlos con el queso azul. Cerrar los bollitos, pasarlos por harina, el huevo batido y pan rallado. Colocarlos en una placa para horno y cocinarlos en horno precalentado a 180º C. Procesar todos los ingredientes de la pasta y servir.
Consejo: para pelar los pimientos, cocinaros en el horno por quince minutos (la piel se va a ampollar) y al sacarlos, envolver en una bolsa de nylon, hasta enfriar. La piel se desprenderá fácilmente.
Cada croqueta aporta
154 de Calorías
5,1 g. de Grasas
123mg de Calcio
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Bettina
Ya lo he hecho en alguna oportunidad, sólo que los freí, en lugar del horno y con salsa, pero del mismo queso. Buenísimooooooo, si me acuerdo alguna receta o invento una, se las mando. Saludos
ROSA
YA LA HICE SON BUENISIMAS, LO QUE QUEDA EXQUISITO SON LAS MACHAS A LA PARMESA CON ESTE QUESO, PUEDEN TAMBIEN HACERSE MEJILLONES, QUEDAN GRANDIOSOS, TAMBIEN EN LA PIZZA ESTE QUESO VA MUY BIEN!!!!!
graciela
ME ENCANTA EL QUESO ROQUEFORT,CUANDO LO COMPRO,HABRO 20 VECES LA HELADERA,PARA COMERLO POR TROZOS.
Daniela
Q buenas estas croquetas.creo que esta noche las voy a preparar!!!
Cristina
Hoy hice la receta, me salieron barbaras. Mi esposo estaba sorprendido. Dijo : ¿que paso? Como fue que pensaste en cambiar el menu de siempre? Y yo le dije: Tuve alguna ayudita de mis amigos . Gracias RD!!!
Alicia
excelente esta receta se ve deliciosa
aida
no me copa el queso azul, pero quizas disimulado con otros ingredientes, como esta receta,, sea rico.
lidia ester
Me encanta el queso azul,me parecen muy ricas...la pondre en practica...despues les cuento
Melina
Esta facil para preparar
Patricia
Me parece una receta súper práctica y muy sabrosa. Voy a probarla, en la familia nos encanta el queso azul.
MARIA ROSA
SE VE TAN EXQUISITO ESE PLATO QUE LO VOY A PREPARAR PARA QUE MI FAMILIA SE DELEITE.
Viviana Edith
Parece riquísimo. ¡Hay que probarlo!
Ingrid Antonia
Amo el queso roquefort. Me parece indescriptible su sabor y me gusta usarlo con pescado, en empañadas, tartas y pizzas, o solamente con manteca sobre el pan casero fresco. Uns veradera delicia.- Excelente esta receta.
graciela
que bueno otra receta distinta,con roquefort.
veronica
esta muy buena la receta y es muy similar a las riquisimas bombas de papas pero con queso azul y salsa deliciosa y tentadora.
Delia Carmen Ana
Muy buena la receta la verdad es que no sabía que las croquetas se podian cocinar en el horno, las voy a preparar!
Ernesto Federico
muy facil, ya la hago
fernando
DE SOLO LEERLA DAN GANAS DE COMERLAS! YA TOMO NOTA Y EN LA PRIMERA OCASION LAS HAGO!
norma
Coincido con lo que escribio colchoneta , soy la loca del roquefort, lo como de distintas formas y cuando tenga la oportunidad las harè.
Nilda Angélica
ESTAN BUENAS LAS RECETAS NOS AYUDAN A VARIAR NUERSTRO MENU, SIGAN ASI.
Noemí
Muy buena receta.Me encanta el roquefort.
Liliana Laura
A pesar de no ser un queso barato, me encanta y klo empleo cada vez que puedo. Muy buenas las recetas!!!
Maria Fernanda
A veces como postre, fàcil y rico, en un plato de postre una pequeña porciòn de queso azul y dulce de leche, riquìsimo!
Mario Pascual
La verdad nunca probe el queso azul, parece riko, bah.. debe ser riko!!
maría elena
Me parece que la receta debe salir rica, habrá que poner manos a la masa...
Gabriela
Que importan las calorias si es un placer comer!!! La he rellenado con muchas cosas pero nunca se me ocurrió rellenarlas con queso azul. Lo voy a probar
Ayelen
Es genial la receta! y parece deliciosa... ya la probaré. slds
carolina
Lo hacía mi madre condo yo era niña, son exelentes!!!
Miriam
el queso azul le gusta mucho a mi marido,me gusta esta receta
maria
que buena idea,no las hice nunca asi qeue vamos a probarlas
bibiana
Me encanta esta receta. Pronto la voy hacer .Seguro les va a gustar a mi familia
Celeste
yo las hice con queso cremoso y tambien quedan ricas
LIDIA
DELICIOSA RECETA
delia elvira
ya habia olvidado estas recetas me encanta
VERONICA
Se ven buenísimas, los voy a poner en práctica.
daniel
acabo de hacer ésta receta, es exquisita, muy buena. por favor sigan publicando recetas q nos ayudan a variar nuestros menúes. gracias.
Vanesa
MUY BUENA RECETA, VOY A PROBARLA. ADORO EL QUESO AZUL!!!!
DANIEL R
maravillosa!!!!!!!!!
Marta Elisa
Parece rica, y mas sana xq se la hace al horno.-
victor
esta muy buena esta receta la voy hacer a mi media naranja le encanta el queso azul, la hago y quedo de 1ra , Gracias !!!!!!!!
Blas agustín
No la conocía la pruebo y la comento.
Gladys Y.
Qué bueno que sean al horno...
alexandra sofia .
rica
hilda
¡¡QUE BUENO ¡¡¡ LO PROBARÉ
alberto
es un receta excelente y facil de preparar.
Carina
Muy buen articulo !
Carolina
riquísimas! es una buena variante de las bombas de papas.
Gabriela Raquel
parece sencilla, buena variante para tener en cuenta... a probar se ha dicho
zulma
las voy a probar deben quedar riquisimas y si esta muy caro el roqueford lo cambiamos por un queso sardo o mar del platas que deben quedar riquisimaaaaaaass!!!!!!!!
Karina
hay que dejar enfriar el pure?
Mario Pascual
Muy buena info !!
daniel antonio
Muy ricas las croquetas de queso azul, yo las he degustado, pero con otro tipo de queso, igualmente son muy sabrosas.....
daniel antonio
Muy ricas las croquetas de queso azul, yo las he degustado, pero con otro tipo de queso, igualmente son muy sabrosas.....
marta
Mucho más que ricas!!!!!
Mariana Edith
buena receta
Melina
SIN PALABRAS !
Blas agustín
Un manjar
norma
buenisimo!!!!
Norma
muy bueno, gracias
liliana
Muy buena la receta!!!!!!!!!!
Patricia
Que linda receta ¡¡¡¡¡ y con las calorias aclaradas. La voy a hacer
ruben
MMM QUE RICO LO PROBARE
daniel antonio
Hay que saborearlas..........................
noemi
que rico!!!!
teresa victoria
amo el queso y mas que nada el queso roquefort , tambien la papa , pero cocida con cascara y despues pelarla , es mucho mas rica .................
Rubén
muy bueno
NORA
El queso azul es una de las cosas que e facinan. Las croquetas hechas de esta manera son una exquisites, una locura y me encanta. ::::mmmmmmmmmmmm, como me gustan. Riquisimas,
Marcos
Uhh me encanto esta receta!!! Muy original la pasta de pimientos!
Guillermo
Hola!... realmente nos encanta el queso azul, particularmente en croquetas!, la consumimos hace cuatro años; ahora, le agregaremos la pasta de pimientos!
Myrian Susana
huy....esto si parece muy rico, me encanta el queso azul, y suelo agregarselo a muchas de las comidas
Valeria
Ideal para mí! Loca del queso azul..jejej
natalia
Deliciosa!!!!!
jose luis
MILHOJAS DE ROQUEFORT * 1 lámina de hojaldre * 30 gr. de mantequilla * 100 gr. de queso Philadelphia * 150 gr. de queso Roquefort * Azúcar glass Cortamos la lámina de hojaldre en rectángulos de aprox. 7*4 cm. Pinchamos bien para evitar que suba demasiado y llevamos al horno precalentad
Elva Natalia
Igual
