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Mucha vitamina C para el desayuno.

Porciones 4
Preparación 10 minutos
Cocción 22 minutos

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde pequeño, desvenado y cortado en trozos
  • 1 tomate pequeño, desvenado y picado en trozos grandes
  • 1 pimiento rojo mediano asado, cortado en trozos grandes
  • 2 papas chicas cocinadas, cortadas en cubos de 15 mm
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 huevos grandes, ligeramente batidos

Preparación

  •  Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Añada y saltee unos 5 minutos la cebolla y el ajo. Añada el pimiento verde y el tomate y saltéelos 3 minutos. Agregue el pimiento rojo, la papa y la sal. Tape la sartén y fría; mueva con frecuencia hasta que las verduras estén suaves, unos 10 minutos. Si empiezan a pegarse, añada un poco de agua.
  •  Rocíe aceite para cocinar en una sartén antiadherente grande. Caliente a fuego medio. Vierta y revuelva el aceite restante. Añada los huevos; cocine, sin remover, hasta que empiecen a espesarse ligeramente en el borde de la sartén, más o menos en 1 minuto. Pase una espátula fina por el borde de la sartén, levantando la parte de la mezcla de huevo cocida para que la parte cruda fluya debajo. Cocine hasta que el centro esté blando pero no viscoso, unos 3 minutos. Pase el omelette a una fuente y cúbralo con la mezcla de verduras.

 

 

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Blas agustín

Que ricooooo

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susana

Exquisito...

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ROSA

se ve muy bueno, debe quedar exquicito!!!!

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Luisana

Se ve muy rico... Voy a prepararsela a mi esposo, seguro le encantará.

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graciela

Para comenzar bien el dia,un buen desayuno¡¡¡¡¡¡¡

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Nancy Shirley

BUEN Desayuno!!!!!!, con eso ya no necesito comer al mediodia!!

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susana

Sigo con mi cafe con leche y tostadas....para el almuerzo siiiiiiiiiiiiii, muy buena!!!!!!

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Norma

que rico

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argentina

Super buena receta para comenzar bien el dìa.

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Marcela

no es costumbre argentina desayunos de este tipo, pero para el almuerzo o una cena está muy sabrosa y nutritiva.

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Ana Inés

¡Buena!

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Elva Natalia

No la comería como desayuno, pero si en un almuerzo o una cena. Parece rica!

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David Lucas

que buen desayuno jaja prefiero unos mates amargos

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Sandra

Que rica.. aunque yo le pondría queso también..

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Patricia

Me parece riquísima pero para un almuerzo o cena liviana

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noemi

se ve muy rico pero en un almuerzo para dos.

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ana maria

se ve que es riquisimo !!! pero yo lo haria de almuerzo

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maria isabel

muy original la forma de preparacion , lo voy a realizar

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claudia

muy rica yo la hice y facil la hice de cena para amigas

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Sandra Gabriela

La he promado y quedo muy sabroso.

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Romina

Me encantó la nota!! gracias! que ricooooooo!!!! :)

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BEATRIZ AMALIA

ya lo probe, me salio bien.

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Patricia

Que rica receta, nunca preparé la tortilla de esta forma, pienso probarla

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delia elvira

paraece bueno lo voy a probar

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Jorge

Dios mio, sólo ver la foto se me hace agua la boca, son las 11 AM

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Martha Liliana

buena...bnuena-.. buena....tengo el paladar hecho agua y a pesar de la hora ya parto a cocinar. gracias x las ideas

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graciela

Rico y rapido lo voy a hacer

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Arturo Alejandro

Me gusta esta receta.

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ALEJANDRA

Lo hice tal cual, un exito, los chicos muy conformes y comieron verduras!!!

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Blas agustín

Muy rica

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Catalina Celia

Una comida completa, deliciosa.-

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María Teresa

Según mi parecer, más que para el desayuno es un plato que completa otro comida, como una porción de pollo asado, o un trozo de carne a la plancha.

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ROSA

una delicia!

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teresa victoria

Buenisimo, pero a mi parecer es un desayuno yanqui, yo lo comeria como cena , pero me parece espectacular, muchas gracias por la receta ......................

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Alicia Raquel

Buena receta la voy a probar

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CARLOS

MUY BUENA..aunque yo como cocinero le haria un retoque..en lugar de agua al freir las verduras, le agregaria una cucharada de pimenton dulce disuelta en un vaso mediano de vino blanco seco..le doy mas sabor y un toque gallego y oleeeee.-

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silvina

que rico!lo voy a probar...............

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Jorge Nelson

sabia prepararlo de otro modo

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MARIANA

MUY BUENA !!! ESPECTACULAR!!! ME VOY A COCINAR

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daniela

buena opcion pero poco en cantidad

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Rubén

Que buena pinta tiene

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Norma

Parece súper rico, voy a hacerlo...

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BEATRIZ AMELIA

practica,rapida y para bajarle un poco el colesterol,yo la haria con spray,evitando el aceite,debe ser muy rica!!!!!!!!!!!

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JAVIER DANIEL

Que rico se ve...

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Nelba

MMMMMMMMmmmmmm ¡¡Qué sabroso parece!!! Será cuestión de probar.

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eva

Se ve muy bien!!!!!!!!!! Espero me salga igual

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jose luis

un cohete

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gisele amalia

para el desayuno? mmm.. mejor para la cena porque apesar de los ingredientes es bastante explosiva

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ines yanina

mmm... que rico

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Marisol

Muy buena receta, sobre todo para variar la manera de prepararlo

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MARIA LAURA

Muy bueno!!! y rápido de hacer!!!!

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victor gerardo

Lindo Plato, muy nutritivo y proteico, lo acabo de comer de cena, eso si, tener en cuenta que la vitamina C no la va con el calor... se pierde. Si es por la vitamina C las verduras de la receta crudas y bien finas en ensalada, y el omelette... de queso, jamon etc

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ELINA VELIA

El omelette es algo que me encanta y hace dos días preparé para mi hijo y para mí. Lo que me pasa es que quisiera seguir comiendo pero bueno cuando se terminó no queda otra que hacerlo en otro momento, Gracias por tu receta.-

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graciela

mmmmm que rico!!!! es un plato rico y rapido de hacer

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LAURA ALEJANDRA

MUY RICO!!!

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Susana

Me encantan las omelettes!

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ELINA VELIA

Muy buena receta y soy de preparar una o dos veces por semana en casa.-

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SUSANA

mmmmmmmmm!!! querico!!! :)

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Cintia

Los españoles a los omelttes le llaman tortilla francesa.. de que parte de España es está receta?

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LUIS

En casa cocino yo, así que ahora probaremos este omelette, comida que nunca hice. Espero me salga bien.

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Georgina

me encantò..., la voy a probar, gracias x la receta.

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Cristal

Me encanta, aparte muy rápido de preparar

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Jorge Nelson

muy rica salió de esta forma (la hacemos de otra manera en casa)

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Ruben

SABROSO

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liliana edith

gracias x la receta muuuuuuuuuuuy ricoooooo

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Isabel

buena receta :) gracias

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Guillermo

Hola!.. interesante propuesta!... la hicimos acorde la receta, y salio: casi perfecta!

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Susana N

Nunca vi que en España la hicieran así. Pero está interesante.

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claudia alejandra

Gracias por la receta. La pondré en práctica.

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Arturo Alejandro

Buena receta.

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Dennis

LINDA NOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Nicolás

Que rico se ve!!!

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Blas agustín

Que buena y rapida

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Adriana Monica

Excelente!

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ELIANA GABRIELA

la voy a probar se ve deliciosa

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Ana Maria

Que buena receta, este finde la preparo, me encanto¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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Omar Anibal

Muy buena receta, riquisima.--

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Monica Patricia

Rapidas y ricas vienen muy bien

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Carla Noemi

que buena!!

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Valeria

M encantó! M voy a copiar la receta!

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natalia

Amo comer omelettes son exquisitos !!!!

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jose luis

Existen tres variantes de omelettes: planas, plegadas o tipo soufflé. Las omelettes planas son típicas representantes de la comida española como forma de tortilla. Las omelettes soufflé son de sabor dulce y se elaboran batiendo las claras a punto de nieve y agregando luego las yemas batidas. Las om

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ELIANA GABRIELA

delisiosos........

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Alicia Lidia

Qué rica receta!

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Frida Helena

!QUÉ RICO!

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Laura

Genial!

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ramon antonio

ce ve rico voy a copiar la receta

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beatriz

Parece riquisima, la voy a probar.

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Olga

Fácil de hacer ,la voy a preparar

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Ana Maria

Muy practico y rápido para cocinar, ya lo estoy preparando

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gisele amalia

MUY RICO

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gisela

d

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walter

excelente!

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Jesica Maria Julia

que riiiiiico!

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Blas agustín

Ricoo

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Andrea Cecilia

Práctico y rico

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Ana Maria

UN MANJAR!!!!!!!

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delia elvira

que bueno

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