Mucha vitamina C para el desayuno.
Porciones 4
Preparación 10 minutos
Cocción 22 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde pequeño, desvenado y cortado en trozos
- 1 tomate pequeño, desvenado y picado en trozos grandes
- 1 pimiento rojo mediano asado, cortado en trozos grandes
- 2 papas chicas cocinadas, cortadas en cubos de 15 mm
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos grandes, ligeramente batidos
Preparación
- Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Añada y saltee unos 5 minutos la cebolla y el ajo. Añada el pimiento verde y el tomate y saltéelos 3 minutos. Agregue el pimiento rojo, la papa y la sal. Tape la sartén y fría; mueva con frecuencia hasta que las verduras estén suaves, unos 10 minutos. Si empiezan a pegarse, añada un poco de agua.
- Rocíe aceite para cocinar en una sartén antiadherente grande. Caliente a fuego medio. Vierta y revuelva el aceite restante. Añada los huevos; cocine, sin remover, hasta que empiecen a espesarse ligeramente en el borde de la sartén, más o menos en 1 minuto. Pase una espátula fina por el borde de la sartén, levantando la parte de la mezcla de huevo cocida para que la parte cruda fluya debajo. Cocine hasta que el centro esté blando pero no viscoso, unos 3 minutos. Pase el omelette a una fuente y cúbralo con la mezcla de verduras.
Elegí tu puntuación
Dejá tu comentario

Que ricooooo

Exquisito...

se ve muy bueno, debe quedar exquicito!!!!

Se ve muy rico... Voy a prepararsela a mi esposo, seguro le encantará.

Para comenzar bien el dia,un buen desayuno¡¡¡¡¡¡¡

BUEN Desayuno!!!!!!, con eso ya no necesito comer al mediodia!!

Sigo con mi cafe con leche y tostadas....para el almuerzo siiiiiiiiiiiiii, muy buena!!!!!!

que rico

Super buena receta para comenzar bien el dìa.

no es costumbre argentina desayunos de este tipo, pero para el almuerzo o una cena está muy sabrosa y nutritiva.

¡Buena!

No la comería como desayuno, pero si en un almuerzo o una cena. Parece rica!

que buen desayuno jaja prefiero unos mates amargos

Que rica.. aunque yo le pondría queso también..

Me parece riquísima pero para un almuerzo o cena liviana

se ve muy rico pero en un almuerzo para dos.

se ve que es riquisimo !!! pero yo lo haria de almuerzo

muy original la forma de preparacion , lo voy a realizar

muy rica yo la hice y facil la hice de cena para amigas

La he promado y quedo muy sabroso.

Me encantó la nota!! gracias! que ricooooooo!!!! :)

ya lo probe, me salio bien.

Que rica receta, nunca preparé la tortilla de esta forma, pienso probarla

paraece bueno lo voy a probar

Dios mio, sólo ver la foto se me hace agua la boca, son las 11 AM

buena...bnuena-.. buena....tengo el paladar hecho agua y a pesar de la hora ya parto a cocinar. gracias x las ideas

Rico y rapido lo voy a hacer

Me gusta esta receta.

Lo hice tal cual, un exito, los chicos muy conformes y comieron verduras!!!

Muy rica

Una comida completa, deliciosa.-

Según mi parecer, más que para el desayuno es un plato que completa otro comida, como una porción de pollo asado, o un trozo de carne a la plancha.

una delicia!

Buenisimo, pero a mi parecer es un desayuno yanqui, yo lo comeria como cena , pero me parece espectacular, muchas gracias por la receta ......................

Buena receta la voy a probar

MUY BUENA..aunque yo como cocinero le haria un retoque..en lugar de agua al freir las verduras, le agregaria una cucharada de pimenton dulce disuelta en un vaso mediano de vino blanco seco..le doy mas sabor y un toque gallego y oleeeee.-

que rico!lo voy a probar...............

sabia prepararlo de otro modo

MUY BUENA !!! ESPECTACULAR!!! ME VOY A COCINAR

buena opcion pero poco en cantidad

Que buena pinta tiene

Parece súper rico, voy a hacerlo...

practica,rapida y para bajarle un poco el colesterol,yo la haria con spray,evitando el aceite,debe ser muy rica!!!!!!!!!!!

Que rico se ve...

MMMMMMMMmmmmmm ¡¡Qué sabroso parece!!! Será cuestión de probar.

Se ve muy bien!!!!!!!!!! Espero me salga igual

un cohete

para el desayuno? mmm.. mejor para la cena porque apesar de los ingredientes es bastante explosiva

mmm... que rico

Muy buena receta, sobre todo para variar la manera de prepararlo

Muy bueno!!! y rápido de hacer!!!!

Lindo Plato, muy nutritivo y proteico, lo acabo de comer de cena, eso si, tener en cuenta que la vitamina C no la va con el calor... se pierde. Si es por la vitamina C las verduras de la receta crudas y bien finas en ensalada, y el omelette... de queso, jamon etc

El omelette es algo que me encanta y hace dos días preparé para mi hijo y para mí. Lo que me pasa es que quisiera seguir comiendo pero bueno cuando se terminó no queda otra que hacerlo en otro momento, Gracias por tu receta.-

mmmmm que rico!!!! es un plato rico y rapido de hacer

MUY RICO!!!

Me encantan las omelettes!

Muy buena receta y soy de preparar una o dos veces por semana en casa.-

mmmmmmmmm!!! querico!!! :)

Los españoles a los omelttes le llaman tortilla francesa.. de que parte de España es está receta?

En casa cocino yo, así que ahora probaremos este omelette, comida que nunca hice. Espero me salga bien.

me encantò..., la voy a probar, gracias x la receta.

Me encanta, aparte muy rápido de preparar

muy rica salió de esta forma (la hacemos de otra manera en casa)

SABROSO

gracias x la receta muuuuuuuuuuuy ricoooooo

buena receta :) gracias

Hola!.. interesante propuesta!... la hicimos acorde la receta, y salio: casi perfecta!

Nunca vi que en España la hicieran así. Pero está interesante.

Gracias por la receta. La pondré en práctica.

Buena receta.

LINDA NOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Que rico se ve!!!

Que buena y rapida

Excelente!

la voy a probar se ve deliciosa

Que buena receta, este finde la preparo, me encanto¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Muy buena receta, riquisima.--

Rapidas y ricas vienen muy bien

que buena!!

M encantó! M voy a copiar la receta!

Amo comer omelettes son exquisitos !!!!

Existen tres variantes de omelettes: planas, plegadas o tipo soufflé. Las omelettes planas son típicas representantes de la comida española como forma de tortilla. Las omelettes soufflé son de sabor dulce y se elaboran batiendo las claras a punto de nieve y agregando luego las yemas batidas. Las om

delisiosos........

Qué rica receta!

!QUÉ RICO!

Genial!

ce ve rico voy a copiar la receta

Parece riquisima, la voy a probar.

Fácil de hacer ,la voy a preparar

Muy practico y rápido para cocinar, ya lo estoy preparando

MUY RICO

d

excelente!

que riiiiiico!

Ricoo

Práctico y rico

UN MANJAR!!!!!!!

que bueno