Ensalada de Espinaca con Naranja

Aprendé a hacer una ensalada distinta que combina lo agrio con lo dulce: espinaca con naranja.

Ingredientes:

1/4 taza de almendras en trozos delgados y pequeños

3 naranjas

1/2 cebolla morada pequeña

4 tazas de hojas de espinaca frescas, partidas

Para el aderezo de vinagre de vino tinto:

1/4 de taza de aceite vegetal

1/4 taza de vinagre de vino tinto

1 cucharada de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

Una ración:

Calorías: 253

Proteinas: 5g

Hidratos de carbono: 22g

Grasas: 19g

Colesterol: 0mg

Sodio: 314mg

A saber:

Dificultad: Moderado

Tiempo de preparación: 15 MIN.

Tiempo de cocción: 5 MIN.

Estación: Verano, Primavera

Momento: Almuerzo - Cena

Preparación:
1. En una sartén grande, calentá a fuego moderado el aceite para el aderezo. Añadí las almendras y cociná durante un lapso de 2 a 3 min o hasta que estén doradas. Retirá del fuego. Con una cuchara perforada, pasá las almendras a un bol y dejá el aceite en la sartén.

2. Para preparar el aderezo, agregá el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta al aceite vegetal que dejóste en la sartén; revolvé hasta que el azúcar esté disuelto y dejalo a un lado.

3. Pelá las naranajas y rebanalas transversalmente. Cortá la cebolla en rodajas delgadas. En una ensaladera, mezclá la naranaja, la cebolla y la espinaca. Añadí las almendras y el aderezo, revolvé con cuidado y sriví.

Nota alimentaria: Esta ensalada combina lo agrio con lo dulce, es excelente para acompañar la carne a la parrilla.

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florencia ana

no soy muy amante de lo agridulce,habra que probar

aida

esta ensalada si esta buena,,, la espicana, esta rebarata, en este momento,,, yo la hago, pero con aceitunas, tomates cherry, y laminas de queso sardo.. me parece genial, super con naranjas, porque me encanta lo agridulce

Andrea

uaaa que rico... no se si me animo a mezclar dulce y salado, pero.... voy a ver si la hago y les digo que tul, igual comenten a ver que onda, saludos

ROSA

parece buena, no se si mesclaria, no estoy acostumbrada a comidas agridulce!!!

Melina

Receta dedicada a la gente que disfruta la comida agridulce...

graciela

yo preparo la ensalada,solo con rodajas de naranja y rodajas de cebollas,es exquisita

Paola

que rica!! para los que la hicieron.. que tal ese aderezo??

graciela

ME ENCANTAN LAS COMIDAS AGRIDULCES,COMO SER PANCETA Y CIRUELAS NEGRAS,TODA UNA DELICIA

delia elvira

muy bueno y sobre todo porque es 0 colesterol

Blas agustín

No me llama mucho la atención lo agridulce.

lorena

Voy a probarla, pero sin el aderazo, y para que los chicos tambien la coman se me ocurre que se puede cortar mucho mas chica la naranja y la cebolla.

marta

Me encantó!!!!

Carina

me gusto!

Carina

muy bueno>!

PATRICIA NOEMI

Excelente combinación la espinaca con naranjas! Amo el agridulce!

Noemí

Parece rica!!

enriqueta

sera rica la mezcla de verdura y fruta ??????????

norma

no me gusta mucho el agridulce!!!

ROCIO

muy buena!!

Mario

Muy buen articulo !! Y rico !! jeje

Mariana Edith

excelente receta gracias!

Gabriela Raquel

esta buena, yo cambiaria por hojas de rucula, creo que quedaria bien tbn

MARIA ROSA

IDEAL PARA EL ASADITO DEL DOMINGO.

susana

Riquisima.

Norma

muy buen articulo

lucia ines

me encanto la ensalada de espinaca con naranja,especial para una dieta y estar bien alimentada

Monica

Que rica!!! Yo suelo hacer la de lechugas con naranja, tambien queda muy bien!

Liliana

Rico rico...

Rubén

muy bueno

jose luis

quien dijo para dieta???

gisele amalia

rico

Diamela

Riquísima!!!!

claudia alejandra

La espinaca es una verdura compuesta en su mayor parte por agua y tiene un bajísimo contenido de hidratos de carbono y grasa. Aunque su contenido de proteínas no es muy alto, es uno de los vegetales más ricos en este nutriente. Asimismo, la espinaca es rica fibra y en provitaminasantioxidantesA, C