Armá una ensalada completa y deliciosa en diez minutos.
Ingredientes:
- 300g de salchicha sazonada con ajo (kielbasa) o ahumada
- 200g de champiñones
- 2 cebollas moradas grandes
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto o de vinagre balsámico
- 1 cucharada de romero seco, restregado
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 4 tasas de hojas de espinacas
Una ración:
Calorías: 379
Proteínas: 15g
Hidratos de carbono: 13g
Grasas: 31g
Colesterol: 56mg
Sodio: 935mg
A saber:
Dificultad: Moderado
Tiempo de preparación: 10 MIN.
Tiempo de cocción: 15 MIN.
Estación: Invierno.
Momento: Almuerzo - Cena
Preparación:
- Precalentá el horno a 230° C. Con un cuchillo filoso, cortá la salchicha en rebanadas diagonales de 1 1/2cm de grosor. Cortá los champiñones en cuartos, y las cebollas, en rodajas de de 1/2cm de grosor.
- En una sartén grande, revolvé bien la salchicha, los champiñones, las cebollas, el aceite, el vinagre, el romero y el ajo. Asá la salchicha y la verdura de 15 a 20 min o hasta que estén un poco doradas; revolvé una vez a la mitad del tiempo de asado.
- Mientras tanto, enjuagá las hojas de espinaca y secalas con toallas de papel. Forrá una fuente o cubrí platos individuales con las hojas, poné encima la mezcla de salchicha y verdura, con los jugos, y servila de inmediato.
Nota alimentaria: esta ensalada, ideal para el frío, combina muy bien con una papa al horno.
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Hector Eduardo
Me encantó la nota!
florencia ana
esta original
Daniela
Mmmm..original y muy rica!
graciela
parece rica,nunca probe la salchicha de esa manera,
ROSA
SE MUY RICA,NUNCA LO HUBIERA PENSADO.- NO ES TRABAJOSA NI NADA ASI QUE BUENO HABRA QUE PROBARLA.
Melina
MMMM no se si la haria, no me gusta mucho la salchicha y no se si da una ensalada de eso...
Paola
mmm..que tal sera??? alguien la hizo?? que cuente que tal! jaja.. es original, eso seguro!!
Mario Pascual
Mejor me hago panchitos y le agrego arriba un poco de verduras.-
graciela
LA PROBE Y NOS GUSTO
Blas agustín
Sera que hay que probarla.
sandra marcela
Muy buena, especial para los dias d verano.
IRMA BEATRIZ
PARECE RICA, PARA LOS QUE LES GUSTA LA SALCHICHA, YO ESTA VEZ ....PASO...
Carina
Excelente !!
PATRICIA NOEMI
Un manera diferente de consumir salchichas! Particularmente prefiero las ahumadas...
norma
exelente receta!!!
Nelba
¡Muy linda receta! La voy a poner en práctica. Me gusta probar todo lo diferente a las recetas comunes.
ROCIO
que buena, nueva para mi!!
Mario Pascual
Muy buen articulo !! Y rico !! jeje
Mariana Edith
excelente receta gracias!
marta
Parece muy rica!!!
delia elvira
excelentela probaremos
Ana Inés
Hum!! parece muy rica, será cuestión de probarla
Norma
muy buen articulo
Rubén
muy bueno
jose luis
barbaro
gisele amalia
de 10
claudia alejandra
Muy buena receta, pero no me agradan los champiñones.
Guillermo
Hola!... muy buena receta, y de sencilla preparacion (Excelente la explicacion); gracias por compartirla...
Secuoya
esta linda interesante para probarla
natalia
Gracias por compartirla....se ve muy apetitosa...
jose luis
veremos
Alicia Lidia
Parece rica, pero paso!
gisele amalia
BUENISIMO
gisela
h
Elva Natalia
Paso
Hugo Ricardo
Este fin de semana, para esperar la final de Argentina y Alemania, voy a preparar para probar porque se ve muy sabrosa. Pruebo y después comento.
