¿Cómo preparar unas riquísimas brochetas vegetarianas?
Cómo hacer Brochetas vegetarianas
Rinde 2 porciones
- 1 berenjena mediana cortada en cuadros
- 2 calabazas grandes cortadas en cuadros
- ½ ají rojo cortado en cuadros
- ½ ají amarillo cortado en cuadros
- 4 tallos de brócoli ligeramente cocidos
- 4 tomates cherry
- sal
Para el aderezo:
2 cucharadas de aceite de oliva
4 palos de madera para brocheta
6 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
sal y pimienta
Preparación
Mezcle el vinagre, la cebolla y el aceite; agregue sal y pimienta a gusto. Reserve. Agregue aceite en el sartén y saltee las verduras por separado. Arme las brochetas y vierta sobre ellas el aderezo.
Elegí tu puntuación
Dejá tu comentario

QUE RICAS FACILES Y ATRAYENTES POR SU COLORIDO. A COMERRRRRRRRR

esta buena porque es una receta muy sana y en especial para la gente que les gusta todos esos vegetales e ingredientes.

NO SERIA MAS FACIL,ARMARLAS Y COCINARLAS ----------DIGO.

Me viene al pelo la receta mi novio es vegetariano y se me terminan las ideas siempre :)

Me encanta qeu sea todo verduras!!!

todo lo que sea vegetariano, me encanta,,, gracias por la receta

me encantan las verduras

Las verduras son salud, debemos incluir en nuestra dieta.

lindas y faciles de hacer.

Realmente para enseñar a los niños, para cuando no estamos en casa los grandes, muy nutritivo.

Qué rico debe estar... las verduras me gustan mucho y por suerte a mis hijos también.

muy buena receta !

Muy rica!!

Interesante... para tentar a los q no son muy amantes a los vegetales!

Muy bueno, y deja abierto el espacio a la creatividad personal

Muy buena. Atrae a los que son medios reacios a comer vegetales, para mi son muy ricos. Fácil de cocinar.

Muy buena la receta para tener en cuenta el próximo otoño-invierno. Me gusta experimentar nuevas recetas con vegetales. Espero poder realizar la receta. Gracias por compartirla.

exelente receta!!!

Muy buen articulo !! Y rico !! jeje

excelente receta gracias!

yo como siempre le sacaria las berenjena, pero me parece muy interesante la receta

excelente receta gracias

una receta original y sana, aparte de ser muy rica

me gusta ,la copiare para hacerlas ,se ven ricas.

muy bueno

rico muy rico

quericas!!

esta idea de brocheta salió mundial, les gustó a todos en casa

Hola!... tentadora la brocheta vegetariana, esta entre nuestras elegidas!...

LINDA NOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

La receta está buena

Las voy a hacer porque estoy dejando de comer carne. Mucha sgracias!!

Le voya a pasar la receta a mi hermana q es vegetariana, aunque tambien las voy hacer yo......

que rico comer solo verduras

Para acompañar con el asado..., así no es puro vegatariana

DE-LI-CIO-SAS !!!!!!!

Diez puntos, lo voy a hacer, qué ricooooooo!!!!

mas vale me hago una ensalada con todas esas verduras, antes de tener que pincharlas de a una en el palito... jajaja

Buenisimo!

Muy ricas

riquísimas

b

Muy buena