¿Cómo preparar unas riquísimas brochetas vegetarianas?
Rinde 2 porciones
1 berenjena mediana cortada en cuadros
2 calabazas grandes cortadas en cuadros
½ ají rojo cortado en cuadros
½ ají amarillo cortado en cuadros
4 tallos de brócoli ligeramente cocidos
4 tomates cherry
sal
Para el aderezo:
2 cucharadas de aceite de oliva
4 palos de madera para brocheta
6 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
sal y pimienta
Preparación
Mezcle el vinagre, la cebolla y el aceite; agregue sal y pimienta a gusto. Reserve. Agregue aceite en el sartén y saltee las verduras por separado. Arme las brochetas y vierta sobre ellas el aderezo.
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IRMA BEATRIZ
QUE RICAS FACILES Y ATRAYENTES POR SU COLORIDO. A COMERRRRRRRRR
veronica
esta buena porque es una receta muy sana y en especial para la gente que les gusta todos esos vegetales e ingredientes.
graciela
NO SERIA MAS FACIL,ARMARLAS Y COCINARLAS ----------DIGO.
Melina
Me viene al pelo la receta mi novio es vegetariano y se me terminan las ideas siempre :)
Paola
Me encanta qeu sea todo verduras!!!
aida
todo lo que sea vegetariano, me encanta,,, gracias por la receta
delia elvira
me encantan las verduras
sandra marcela
Las verduras son salud, debemos incluir en nuestra dieta.
Blas agustín
lindas y faciles de hacer.
sandra marcela
Realmente para enseñar a los niños, para cuando no estamos en casa los grandes, muy nutritivo.
Liliana
Qué rico debe estar... las verduras me gustan mucho y por suerte a mis hijos también.
Carina
muy buena receta !
marta
Muy rica!!
PATRICIA NOEMI
Interesante... para tentar a los q no son muy amantes a los vegetales!
Luis Edgardo
Muy bueno, y deja abierto el espacio a la creatividad personal
carolina
Muy buena. Atrae a los que son medios reacios a comer vegetales, para mi son muy ricos. Fácil de cocinar.
Nelba
Muy buena la receta para tener en cuenta el próximo otoño-invierno. Me gusta experimentar nuevas recetas con vegetales. Espero poder realizar la receta. Gracias por compartirla.
norma
exelente receta!!!
Mario
Muy buen articulo !! Y rico !! jeje
Mariana Edith
excelente receta gracias!
Nancy Shirley
yo como siempre le sacaria las berenjena, pero me parece muy interesante la receta
Norma
excelente receta gracias
liliana albornoz
una receta original y sana, aparte de ser muy rica
clara nelida
me gusta ,la copiare para hacerlas ,se ven ricas.
Rubén
muy bueno
gisele amalia
rico muy rico
Jorge Nelson
quericas!!
Jorge Nelson
esta idea de brocheta salió mundial, les gustó a todos en casa
Guillermo
Hola!... tentadora la brocheta vegetariana, esta entre nuestras elegidas!...
Dennis
LINDA NOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
eva
La receta está buena
Susana
Las voy a hacer porque estoy dejando de comer carne. Mucha sgracias!!
sofia
Le voya a pasar la receta a mi hermana q es vegetariana, aunque tambien las voy hacer yo......
Carla Noemi
que rico comer solo verduras
JUAN BAUTISTA
Para acompañar con el asado..., así no es puro vegatariana
natalia
DE-LI-CIO-SAS !!!!!!!
Alicia Lidia
Diez puntos, lo voy a hacer, qué ricooooooo!!!!
jose luis
mas vale me hago una ensalada con todas esas verduras, antes de tener que pincharlas de a una en el palito... jajaja
Laura
Buenisimo!
Diamela
Muy ricas
Cristal
riquísimas
gisela
b
Elva Natalia
Muy buena
