A la hora del vermouth: ideas para canapés A la hora del vermouth: ideas para canapés

Sorprenda a su familia o pareja con exquisitos canapés a la luz del atardecer, antes de la cena. El bar en casa es posible.

Estos aperitivos pequeños, servidos en un cóctel o con un trago antes de la cena, lucen bien y son fáciles de comer.
La manera más fácil de preparar un canapé es colocar una cobertura sobre una base. Calcule unos 3/4 canapés por persona para un picoteo antes de cenar.

Bases posibles:

  • Pan (de centeno o integral, triangulitos de masa, pan árabe o rodajas finas de pan francés), sin cáscara si lo desea. Puede tostar el pan o calentarlo en un horno.
  • Galletas saladas o panqueques
  • Tarteletas (de masa quebrada o de hojaldre).
  • Para una alternativa baja en carbohidratos, utilice tomates cherry ahuecados, ramitas de apio, pimentón, lechuga crispada o endibia, o frutas, por ejemplo, albaricoques secos.

Combinaciones:

  • Tomates en cubos y albahaca sobre bruschettas
  • Salame y queso en una tarteleta de masa quebrada
  • Ensalada de langostino sobre una galleta salada

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